美味的茄子豌豆如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

美味的茄子豌豆是由茄子和豌豆搭配一起放入鍋中炒制而成的一道美味，製作出來後營養也很豐富特別是蛋白質含量很高的，吃起來更是鮮美可口，製作這道美味時候加入一點線辣椒，這樣做出來可使得味道麻辣爽口，吃起來也是十分開胃。

主料

豌豆 ：半碗
大紅椒 ：半個
長茄 ：2個
大青椒 ：半個

輔料

花椒 ：適量
鹽 ：適量
生薑切絲 ：適量
幹辣椒 ：適量
豆瓣 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.全部洗淨切好

2.鍋裏放油將茄子下鍋炒熟以後撈起來備用

3.再倒入油，放入生薑花椒青椒豆瓣豌豆炒熟

4.將茄子倒入炒，蓋上鍋蓋來回悶一會兒。