- 食材明細主料土豆(1個)木耳(若干個)西紅柿(1個)胡蘿蔔(0.5個)雞蛋(1個)輔料水澱粉(適量)葱(適量)油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白砂糖(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)燴(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)東北素燴湯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔擦成絲,雞蛋打好,葱切花,姜蒜切末,西紅柿切塊。2、鍋燒熱,倒入大量食用油,燒...
- 11236
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料時菜:適量鴨掌:適量鮮蝦:適量魚丸:適量火腿:適量冬菇:適量魷魚:適量雞肝:適量雞肉:適量輔料油:適量鹽:適量味粉:適量雞湯:適量具體步驟1.將雞肉、雞肝、火腿切成薄片,魷魚浸濕後也切薄片2.將鮮蝦洗淨剝去頭、殼、只留下...
- 18216
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個土豆:2個輔料香菜:適量鹽:適量味素:適量香油:2滴具體步驟1.雞蛋2個2.土豆2個3.雞蛋打散,(打雞蛋的時候一定要打出泡沫,這樣甩出來的雞蛋才好吃)4.土豆切片5.將土豆放入水中浸泡20分鐘6.放入適量的食用...
- 15777
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘一般人都會覺得東北菜出了大亂燉就是大亂燉,但是,我真的很想為東北菜説一句公道話!東北菜的確就是大亂燉怎麼了!那也是有好吃的菜品啊是不是!這道燉肉濃湯燴寬粉就是其中的代表之一,我覺得只要菜是好吃的,你管它...
- 23259
- 食材明細主料角瓜(兩個)黃瓜(一個)雞蛋(兩個)面(200克)輔料味素(適量)花椒(適量)蝦米(少許)清淡(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)東北素餡角瓜蒸餃的做法步驟1、把黃瓜角瓜切成條兒,用精鹽喂10分鐘。把水濾出來。炒雞蛋。濾出水後。把角瓜黃瓜雞蛋,和在一起。放味素,花椒,蝦米。餡兒就好了。提...
- 23133
- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料木耳:50土豆:2個蒜苗:50肉絲:50雞蛋:1個胡蘿蔔:50輔料花椒麪:適量水澱粉:適量鹽:適量香油:適量油:適量具體步驟1.土豆蒜苗胡蘿蔔洗好2.土豆切絲用水過3.土豆絲用油炸待用4.土豆絲胡蘿蔔油炸完待用5.肉絲葱姜雞蛋...
- 6254
- “超市裏賣的素丸子,看着很有食慾,買過幾次總感覺它那油炸了又炸,不健康,又用久了就會產生致癌物的,為了讓家人吃的健康,小帥廚娘動手自己做素丸子,畢竟家裏有胡蘿蔔,和青蘿蔔。自己做的味道更棒,食材簡單”食材明細主料胡蘿蔔(一大個)青蘿蔔(半個)輔料鹽(適量)醬油(適量)葱(適量)五香粉(適量...
- 20761
- “這道菜原先是取北方的白蘑,南方的竹筍烹製而成。兩者都是極鮮的食材,合在一起必然美味。只不過現在不是筍的時節,所以我用的是今年春天曬成的筍乾,蘑菇用的是口蘑。大家有興趣可以試試。”食材明細主料口蘑(8個)筍乾(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)燴南北的...
- 5320
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:200雞蛋:1個火腿腸:100輔料水澱粉:適量味精:適量鹽:適量蠔油:適量具體步驟1.起鍋,煮水,加入火腿腸絲煮沸2.水開後,將水澱粉放入鍋中,攪拌開。3.等水開次開後,加入打散的雞蛋4.炸好的土豆片。5.湯再次開後,加...
- 27706
- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料香菇(鮮):75g白蘿蔔:100g輔料口蘑:油菜心:牛奶:鹽:克味精:克白砂糖:克料酒:大葱:姜:克澱粉(豌豆):克具體步驟1.將蘑菇撕成小塊,香菇和口蘑切成小塊;2.蘿蔔改成滾刀塊,葱切段、薑切片;3.淨鍋置火上,加清水,再加入少許精鹽和味...
- 10297
- “適合中老年朋友的口味。”食材明細主料麪粉(1000克)輔料五香牛肉(400克)胡蘿蔔(1個)白菜(300克)白蘿蔔(200克)粉條(100克)圓葱(1個)配料姜(適量)植物油(適量)豆瓣醬(適量)五香粉(適量)味精(適量)香油(適量)鹽(適量)酵母(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)東北湯包的做法步驟1、1、將所有的配料都...
- 28514
- “今兒在市場看見有賣素冒的。這種東西不多見,所以買了一些回家。其實素冒是用豆渣經過加工製作的一種豆製品,是健康的食材。記得以前每到冬天的時候,家家以大白菜為主,人們想法設法把大白菜做得好吃,我姥爺愛做這個全素菜,用大白菜芯燴素冒,這個菜離不開醬豆腐和香油,而且素冒很...
- 30508
- “甩袖湯是東北地區傳統的漢族名菜,屬於東北菜。是一道經濟實惠的家常湯菜。”食材明細主料雞蛋(適量)菠菜(適量)熟豬肉(適量)水發木耳(適量)葱(適量)姜(適量)輔料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)東北甩袖湯的做法步驟1、菠菜摘洗乾淨,豬肉切絲,水發木耳切丁,葱...
- 12713
- “很簡單的吃法,你很適合夏天,而且很下飯哦!”食材明細主料白菜葉(適量)米飯(適量)輔料香菜(適量)葱(適量)雞蛋醬(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北素飯包的做法步驟1、將菜葉平鋪2、放入香菜和葱3、放入雞蛋醬和米飯,平鋪4、最後就是包了,先把底邊向上折,然後兩邊對摺,可以把...
- 7093
- “今天發一個正宗的東北排骨酸菜湯,為啥正宗,因為俺就是東北人兒。看看,想吃吧。”食材明細主料排骨(2斤)酸菜(3袋)輔料葱(一棵)姜(幾片)大蒜(半頭)配料大料(2粒)花椒粒(幾十粒)冰糖(一點兒)生抽(1大勺)油(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)東北排骨酸菜湯的做法步驟1、排骨2...
- 27147
- “最愛上面的土豆絲,香酥可口,蔬菜的調配使口感豐富的同時賦有層次,一款濃郁的時蔬鮮湯!”食材明細主料土豆(一個)輔料胡蘿蔔(半根)木耳(泡好一小碗)幹豆腐(一張)黃瓜(一根)雞蛋(一個)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)素燴湯的做法步驟1、準備葱花。2、劃重點:土豆切絲後放入涼水沖洗,侵...
- 15053
- “在我們當地的飯店裏,有一道湯菜,點擊率是超級的高,高,高,為什麼這麼高呢?當然是好喝了呀,不僅好喝,而且食材豐富,營養全面,深受消費者的喜歡,這麼好的一道湯菜,我怎麼能不製作呢?必須做,馬上就整理上載,喜歡的看看吧:”食材明細主料大土豆(一個)西紅柿(一個)小白菜(1棵)輔料雞蛋(一個)香菜(適量)...
- 30556
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料幹豆腐:190胡蘿蔔:90鮮香菇:60菠菜:50輔料包菜飯醬:1大勺具體步驟1.胡蘿蔔洗淨,去皮後切成細絲,下入開水鍋中焯半分鐘左右撈出,浸入涼水中,再撈出後擠去多餘水份。2.菠菜洗淨,切成長約5釐主的段,下入開水鍋中焯10秒...
- 30866
- “這款酸湯子是母親非常喜歡吃的,以前不會每次做時都用大醬袋很麻煩的,後來有一天我就較真了一把,學會了用湯子套攥,只要戴着套的手一邊用力,另一手託着面配合就可以了,其實只要一次都能學會的比想象的簡單的多得多,你也來試試吧。”食材明細主料酸湯了面(隨意)輔料水(適量)配料白糖...
- 5349
- “什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理,只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之,也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好,至少不得低於二十種。其中可包括主食;米麪粗糧類。副食;蔬菜瓜果類、油脂類、蛋肉類以及各種豆製品類等。顏色深的...
- 9577
- 食材明細主料土豆(2個)胡蘿蔔(1小段)黃瓜(1小段)木耳(適量)輔料幹豆腐(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩素燴湯的做法步驟1、土豆去皮,切薄片,切絲更好2、水洗幾次,洗掉表面澱粉3、熱鍋寬油,油温6成熱時下土豆片炸。一次不要炸太多,2個土豆我炸了3次4、炸到土...
- 24395
- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:適量輔料雞蛋:少許蝦仁:少許水澱粉:少許土豆魚:少許具體步驟1.土豆魚就是油炸土豆片2.蒜苗洗淨,切5毫米的小段備用3.雞蛋打散備用4.鍋內放底油,燒熱後放葱花炒香5.加湯(如果想出一大碗的湯,就要加入1.3碗水因...
- 4819
- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料土豆:1個胡蘿蔔:1個雞蛋:1個輔料油:適量肉餡:適量鹽:適量姜:適量上湯:適量葱:適量具體步驟1.先把原料去皮2.再把土豆弄成絲3.胡蘿蔔也弄成絲4.要把土豆絲在清水中泡一下,不然炸時會妥到一起的5.起油鍋分別炸成...
- 7217
- “麪條面片疙瘩湯,東北人都喜歡,尤其在這寒冷的冬季,一碗熱湯,吃的全身熱乎乎的,真叫一個爽,自制面片,簡單易做,現在就教給你。”食材明細主料硬麪(適量)雞蛋(適量)輔料西紅柿(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北面片湯的做法步驟1、面,我是包餃子剩的,揪饅頭大小2、擀成...
- 11152
- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘哇塞夏天就要到了,又可以吃到正宗的番茄了,雖然着番茄是一年四季都有的蔬菜,可是我就是覺得夏天的番茄是最好吃的,別的季節的都不好吃,口感特別差,肉質一點也不緊實,今天買了幾個番茄就做這道番茄素燴湯吧,清爽健...
- 10052