開胃的蒜湯空心菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

空心菜 ：300

輔料

鹽 ：適量
糖 ：適量
紅椒 ：適量
油 ：適量
香油 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.空心菜摘去老杆

2.清洗乾淨

3.瀝乾水分

4.準備好蒜粒和紅椒

5.鍋內放水燒開

6.下空心菜

7.滴幾滴食用油

8.放少許蒜粒

9.盛入碗中

10.鍋內放少許油加蒜粒、紅椒炒出香味，再加鹽、糖

11.倒入空心菜中

12.最後加少許香油即可

烹飪技巧

空心菜倒入開水中煮一分鐘即可，切莫煮久以免顏色變黃。