鮮美可口紅燒淡水白鯧如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

紅燒淡水白鯧，是一道十分鮮美的菜餚，白鯧是一種淡水魚，味道十分鮮美，多吃可以提高人體免疫力，清蒸紅燒或者做湯都很美味，這道紅燒淡水白鯧，採用紅燒的做法，先將白鯧油炸，再將湯汁澆在魚表面，外焦裏嫩，湯鮮味美，肉質緊實細膩，令人回味無窮。

主料

白鯧 ：100

輔料

葱 ：2

具體步驟

白鯧洗淨切塊

2.將玉米粒與雞蛋一起倒入料理機，攪打。

3.加入白糖，繼續攪打。

4.成濃稠玉米漿。

5.倒入碗中，加入麪粉，乾酵母，泡打粉，攪拌。

6.成稠厚糊狀。蓋上保鮮膜，發酵。

7.麪糊起發。

8.裝入模具中，放入蒸屜，

9.放入沸水鍋中，旺火足氣，蒸15分鐘左右。

10.熟透，出鍋。

炒好的醬料澆在白鯧表面