水果壽司如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

稻米 ：300
雞蛋 ：70
豬肉(瘦) ：125
絲瓜 ：50
胡蘿蔔 ：50
紫菜(幹) ：300

輔料

姜 ：2
葫蘆 ：50
醬油 ：50
醋 ：60
白砂糖 ：60

具體步驟

1. 米洗淨，裝器皿中，用2杯水浸泡1小時；

2. 瓠瓜絲用熱水浸泡30分鐘撈出，另加糖15克以及醬油半杯，覆上微波薄膜；

3. 與米一起放入爐內，用高火煮10分鐘後，再用中火加熱12分鐘；

4. 把飯取出，靜放3分鐘後，趁熱拌入白糖、醋；

5. 瓠瓜絲切成段，姜及黃蘿蔔也切成條絲狀備用；

6. 取一張紫菜皮擺平，鋪上飯，再鋪適量的肉鬆（豬肉剁細）、薑絲、瓠瓜絲、黃蘿蔔絲、蛋（雞蛋打散煎成餅皮）皮，捲成筒形，再切塊即可食用。