玉米發糕如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:18分鐘

主料

玉米面 ：200
麪粉 ：200

輔料

乾酵母 ：3
泡打粉 ：5
水 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1. 乾酵母溶於温水（40度左右）

2. 玉米麪、麪粉、糖、泡打粉拌勻，倒入酵母水，加温水揉成麪糰。（稍稀些，別太硬）

3. 把麪糰放蒸鍋裏發酵，放前，先鋪濕的屜布在蒸鍋裏

4. 當面團發酵至原來的兩倍大後，枸杞撒在麪糰表面。（枸杞先洗冼，再用温水泡一下）

5. 冷水上鍋

6. 大火蒸三十分鐘左右即可，關火後燜五分鐘再出鍋。

7. 粗糧玉米發糕做好了!