簡單的紅燒魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

魚 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.把魚切成塊；

2.一勺子鹽和一勺子澱粉；

3.和料酒攪拌均勻，醃製一會兒；

4.把葱切長段，蒜切片，青紅椒切絲；

5.把魚煎成兩邊金黃色；

6.像這樣，起鍋；

7.鍋裏倒油，把幹辣椒炸一下，再把葱蒜青紅椒放進去，放一大勺子糖，加高湯；

8.把魚放進鍋里加蓋燒。燒6分鐘即可；

9.入盤上桌。

烹飪技巧

很好吃的一道菜，又香又甜又辣非常好吃，非常下飯。