色香的滷豬肝如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬肝 ：300

輔料

老滷水 ：1份

具體步驟

1.豬肝買回後用水浸泡三四個小時，期間換水四五次。

2.老滷水燒製微開。

3.加入洗好的豬肝。

4.小火慢滷30分鐘。

5.再滷汁中浸泡30分鐘即可切片裝盤。

烹飪技巧

豬肝一定要浸泡，可以去除血水。滷好後可以多浸泡一會，這樣更好吃。