香菇素炒冬瓜怎麼做-香菇素炒冬瓜的做法

“冬瓜能夠祛濕解暑，清熱生津，炎炎夏日，特別的喜歡吃冬瓜。或煮湯，或燉老火湯，或炒着吃，怎麼弄都好吃，都是我的愛。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇素炒冬瓜的做法步驟

• 1、材料如圖

• 2、冬瓜切片，辣椒切成圈，香菇中間劃十字刀

• 3、坐鍋下油，放入香菇爆香

• 4、放入冬瓜片翻炒，途中加適量的水

• 5、出鍋之前放入紅椒，加鹽調味，炒拌均勻即可