當前位置:味味甜 >

談談美食 >熱菜 >

香菇醬燒冬瓜怎麼做-香菇醬燒冬瓜的做法

香菇醬燒冬瓜怎麼做-香菇醬燒冬瓜的做法

香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做

海米燒冬瓜這菜幾乎人人會做。海米和冬瓜非常搭配,再加上香菇味道就更鮮美了。今天我又加入香菇醬,在鮮美的味道里增添了一些淳厚。個人更喜愛今天這種做法。

食材明細

主料
  • 冬瓜 (500克)
  • 香菇 (5個)
  • 香菇醬 (2勺)
輔料
  • (1茶匙)
  • (1塊)
  • (1段)
  • 胡椒粉 (0.5茶匙)
  • 白糖 (1茶匙)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇醬燒冬瓜的做法步驟

  • 香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做 第2張

    1、冬瓜去皮切塊,香菇去蒂頂蓋上切十字花刀。應該切深些。我劃得淺了,成品開口不明顯。海米淘洗一下用温水泡上,薑切片,葱切葱花,香菇醬兩湯匙。

  • 香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做 第3張

    2、鍋中少許油,爆香薑片。

  • 香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做 第4張

    3、下冬瓜翻炒至微微發黃。

  • 香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做 第5張

    4、放入香菇、海米、香菇醬,加少許鹽,一小勺白糖中火煮至冬瓜軟糯。

  • 香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做 第6張

    5、大火收汁,加入適量胡椒粉再勾薄芡。

  • 香菇醬燒冬瓜的做法 香菇醬燒冬瓜怎麼做 第7張

    6、起鍋灑上葱花即可。

小竅門

因放入了香菇醬,鹽的份量要減少。

  • 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/recai/xvy4jq.html
專題