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關於滷住的餐飲百科

滷味加盟店為什麼能滷住這麼多人的胃?
  • 滷味加盟店為什麼能滷住這麼多人的胃?

  • 現在的大街小巷上,隨處可見滷味店,不管是鮮香十足的滷牛肉,還是麻辣的滷鴨脖,都很受到大家的喜愛,尤其是肉食愛好者的喜愛,大家知道滷味加盟店為什麼能滷住這麼多人的胃??我們不難發現,不管是在繁華的一線城市,還是在逐步發展的二線城市,又或者是偏僻的小縣城,滷味店的影子都分佈的...
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買的餃子皮怎麼能粘住
  • 買的餃子皮怎麼能粘住

  • 在餃子皮的裏邊沾一圈水。市面上買的餃子皮一般是用機器壓出來的,相對來説水的成分比手工做出來的少,造成餃子皮很乾,皮比較厚比較硬,不容易粘在一起。建議用的時候在旁邊放一小碗清水,用手指輕輕的沾一圈水,捏的時候不要太用力,否則就破了。...
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用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法
  • 用愛捆住你怎麼做-用愛捆住你的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)肉(適量)輔料葱(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)用愛捆住你的做法步驟1、首先用鹽將豆腐醃10分鐘2、剁肉泥3、蒜-插泥4、姜-插泥5、肉泥加入鹽,蒜泥,姜泥,生粉,醬油,雞精,胡椒粉,少許油6、用力攪拌7、長葱8、將豆腐切...
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住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法
  • 住家八寶粥怎麼做-住家八寶粥的做法

  • “經常想起國內的罐裝八寶粥,其實家庭自己煮更好,材料更真實、品質更純正,搜刮了家裏的存貨,煲了一大煲,可以吃兩天了。”食材明細主料蓮子(約50克)小米(約50克)糯米(約50克)大麥(約50克)小麥(約50克)綠豆(約50克)苡米(約50克)苕實(約50克)輔料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)住家八...
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住宅區開營養早餐店???
  • 住宅區開營養早餐店???

  • 餐飲提問:住宅區開營養早餐店???李瀟婧2回答:要看你的小區是什麼區,生活條件怎麼樣,收入如何,思想上是不是肯接受這樣的新事物。你應該先做一下小調查,做一定的瞭解。這樣有了充分的準備就可以自己做出決策了。相信自己,應該有這種能力。我相信你李媛媛79回答:1.看小區的人口密集程...
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記德住生煎包加盟嗎
  • 記德住生煎包加盟嗎

  • 記德住生煎包是生煎包裏的知名品牌,目前在國內的發展前景很好,是傳統的特色小吃,其味道鮮美,口感不錯,一直以來都深受國內美食客的喜愛,那麼記德住生煎包可以加盟嗎?這個項目可以作為創業者投資的一個項目嗎?小編經過整理資料分析後發現這個項目是可以加盟的它不需要過多的流動資...
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在住宅區開漢堡店好?
  • 在住宅區開漢堡店好?

  • 餐飲提問:在住宅區開漢堡店好?馮大帥73回答:漢堡受眾人羣最多的就是上班族、青少年、還有小孩了,小區這類人數也是眾多,當然可以雨後的香味87回答:如果大小區的話可以,要保證人流量,因為漢堡不是人們每天都吃的,都是偶爾會吃ty只ai一點點回答:現在的年輕人都為了簡單快捷,所以選擇漢...
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雞蛋凍住了還能吃嗎
  • 雞蛋凍住了還能吃嗎

  • 無破裂、變質情況下能吃。生雞蛋因存放在温度過低的環境下,導致雞蛋從液體狀態變成固體硬態的情況下,其內部營養物質並未發生改變,只是口感會降低,是可以放心食用的,不過凍硬了的雞蛋要注意觀察有無破裂、變質現象,若有的話就不能食用。...
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記住這幾點你就能夠成功的製作滷菜-滷菜的製作方法到底是什麼樣子的
  • 記住這幾點你就能夠成功的製作滷菜-滷菜的製作方法到底是什麼樣子的

  • 滷菜在南方又叫做熟菜,就是指已經入過加工過的食物,我們買回去就可以直接食用了。滷菜的品種非常多,平時我們喜歡吃的滷雞爪,滷豬耳,滷舌頭等等,都是滷菜當中比較具有代表性的。那麼我們自己在製作滷菜的時候,它的具體方法是什麼樣子呢?今天小編就來教大家滷菜的製作方法。滷菜的...
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藕夾的做法輕鬆hold住
  • 藕夾的做法輕鬆hold住

  • 小時候總是纏着媽媽帶我去大姨家,大姨做的菜就跟飯館一樣好吃誘人,尤其在我腦海裏打下深深烙印的就是大姨做的藕夾,那個藕夾的味道至今仍然回味無窮。現在我也成家了,就學着自己做這道菜,下面我就跟大家簡單介紹一下藕夾的做法。一、藕夾的做法輕鬆hold住麪糊原料:乾麪粉50克、...
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美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法
  • 美味擋不住鍋貼怎麼做-美味擋不住鍋貼的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克{2人份})豬肉(300克)圓葱(一個)香菜(適量)薑末(適量)葱末(適量)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)生抽蠔油(適量)色拉油(適量)蛋液(半個)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)美味擋不住鍋貼的做法步驟1、麪粉先用80克90度開水燙一下,在加80-85克涼水和好成麪糰,食品袋封好醒面。2、豬肉...
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色彩繽紛住家面怎麼做-色彩繽紛住家面的做法
  • 色彩繽紛住家面怎麼做-色彩繽紛住家面的做法

  • 食材明細主料公仔麪(2包)輔料雞蛋(2只)椰菜花絲(適量)火腿絲(適量)紅蘿蔔碎(少許)配料雞精(適量)鹽(適量)麻油(適量)油(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)色彩繽紛住家面的做法步驟1、首先把公仔麪煮開7成熟即可。2、把7成熟煮開的面馬上過冷河然後瀝乾水。3、這次準備的材...
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山住茶加盟連鎖店好嗎
  • 山住茶加盟連鎖店好嗎

  • 要説什麼飲品最受消費者歡迎,那自然要數奶茶了,如今市面上的奶茶店越來越多,我們在大街小巷隨處可見奶茶店的身影。無論是在什麼季節、什麼氣候,奶茶一直都深受大家的喜愛,天熱可以來一杯冰奶茶解暑降温,天寒可以來一杯滾燙的熱奶茶温暖我們身體。下面我們就針對山住茶加盟連鎖...
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荔枝凍住之後怎麼剝皮
  • 荔枝凍住之後怎麼剝皮

  • 常温放置至恢復室温。凍住的荔枝由於表皮和果肉之間的水分被低温凍住,導致出現粘連無法剝離的情況,所以只要從冰箱中取出,稍稍放涼等恢復室温之後就可以很輕鬆的剝皮了。儲存荔枝時應該要把荔枝放在冰箱的保鮮層保存,冰箱的冰凍層温度低容易導致荔枝水分流失,容易影響食用口感...
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都抓住了哪些重點-獅頭牌滷味研究所加盟店日營利潤幾萬塊
  • 都抓住了哪些重點-獅頭牌滷味研究所加盟店日營利潤幾萬塊

  • 我們社會生活水平都集體有了一個提高,但是還是有的人很有錢而有的還是很差勁,但是大多數有的居住問題也還沒有解決,我們現在很多人都在努力的工作想辦法努力掙錢,所以很多的人都會想辦法改變自己的局面,現在在很多有一點資本的人多會想辦法開始自己的事業,現在餐飲業比較火,而且...
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秋葵不能這樣吃-記住了
  • 秋葵不能這樣吃-記住了

  • 秋葵是一種比較高級的營養保健食物,不僅吃着好吃,而且有很高的營養價值。尤其在夏季,深得很多朋友的喜愛。秋葵的吃法有很多種,可是,食用秋葵也有許多注意事項,食用不對也會帶來不好的影響。所以大家一定要提前瞭解一下食用秋葵的注意事項!秋葵,屬於蔬菜的一種,但是在生活中很少有...
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食用油凍住後怎麼解凍
  • 食用油凍住後怎麼解凍

  • 微波爐。將已經凍住的食用油壺子放到一個有暖風的地方,或者是直接放到地暖上,慢慢消凍就可以了。當食用油化開可以倒出之後,要將油壺放到比較涼快的地方進行保存,油長期受熱是要變質的。敞口容器中的食用油凍住的話,取一勺放進碗中,準備温熱水,用温熱水燙碗化開即可。...
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如何留住優秀員工?
  • 如何留住優秀員工?

  • 一個企業的發展是離不開整體的運作的,那麼運作裏面,最重要的那當然就是企業的員工,那麼員工也是有分別,難免那種優秀的員工就會受到重視,如果被別的企業看上了還會被挖槽,那麼對於餐飲店裏面,店鋪應該如何留住店裏的優秀員工呢?根據數據調查,在一個企業中有將近百分之九十的員工...
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香的自己口水都止不住流-滷豬肘子的做法大全
  • 香的自己口水都止不住流-滷豬肘子的做法大全

  • 家平時都喜歡吃什麼肉類呢,今天給大家介紹的這種肉,估計很多朋友都喜歡吃,就是豬肘子,豬肘子,最經典的吃法就是滷豬肘子吃。大家知道滷製豬肘子做法嗎,如果感興趣的話,可以跟着我們的文章一起來學習一下兩種滷豬肘子的方法。一、滷豬肘子的做法大全,給你們簡單的介紹一下做法1.首...
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年輕人居多的住宅區-雞排店開在住宅區門口可行
  • 年輕人居多的住宅區-雞排店開在住宅區門口可行

  • 餐飲提問:雞排店開在住宅區門口可行?年輕人居多的住宅區李仙大妖回答:你見過雞排店開在小區門口的??年輕人多又怎麼樣,人家白天不上班啊,人家下班路上遇到雞排店不買難道還有餓着肚子非去小區門口的你家店來買???雞排店肯定要開在購物區或者地鐵口之類的啊。。人流量一定要大...
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住宅樓可以開奶茶店嗎
  • 住宅樓可以開奶茶店嗎

  • 很多年前,奶茶店還不像現在一樣,火遍大街小巷,即使有的也是比較普通的一些飲品店,在市場上沒有出現特別火爆的奶茶品牌。但是,隨着人們對品質的需求和消費水平的提高,奶茶這類休閒飲品也逐步的蔓延到市場上,而且還佔據了很大一部分份額,輕奢奶茶深受大眾的喜愛!那麼,住宅樓可以開奶...
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老林滷菜可加盟我想在住宅區門口開老林滷菜店怎麼丁義
  • 老林滷菜可加盟我想在住宅區門口開老林滷菜店怎麼丁義

  • 餐飲提問:老林滷菜可加盟我想在住宅區門口開老林滷菜店怎麼丁義叮嚀9回答:能問你一下這個店址的總店在哪大聖974回答:現在做滷菜店還是跟着師傅比較好,畢竟滷肉技術是在熟食店裏面的,正宗的滷肉味道都是有獨特的配方配料和純正的滷湯的,在實體店裏面多練習多操作比較好的帥巖32...
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住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法
  • 住家紅燒肉怎麼做-住家紅燒肉的做法

  • 食材明細主料五花腩(適量)梅菜(適量)輔料蒜頭(適量)沙姜(適量)醬油(適量)老抽(適量)麻油(適量)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)柱候醬(適量)水(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)住家紅燒肉的做法步驟1、準備的主要食材是五花腩我這次的五花腩是已經去了皮的2、洗乾淨後瀝乾水放入無油燒紅了鍋...
  • 20805
記住這些!-祛濕吃什麼菜
  • 記住這些!-祛濕吃什麼菜

  • 體內如果有濕氣的話,不僅對日常生活品質有影響,而且如果有正在減肥,但怎麼也減不掉的小夥伴們,先不要苦惱,因為可能是自己的身體內濕氣較大哦~所以祛濕是十分重要的一件事,那麼怎麼祛濕才可以事倍功半的呢?祛濕吃什麼菜最好呢?濕氣是一種無形的氣體,雖然檢查不出它的存在,但如果體...
  • 20003
開麻辣燙住宅區可以嗎
  • 開麻辣燙住宅區可以嗎

  • 麻辣燙是人們非常喜愛的一種川渝食物,以麻辣鮮香著名。隨着時代的發展,全國各地都可以看到麻辣燙的身影,這不僅僅是因為它味道好、名氣大,也是因為它易於投資。我們常見的麻辣燙店的位置是在商業街,因為那裏人流量較大,雖然成本稍高,但是獲得的利潤也相對較大。但是不是隻有商業...
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