![半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做]( "半熟芝士的做法 半熟芝士-德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做")
- “自從上次去好利來吃了一次半熟芝士蛋糕之後，芝士蛋糕的定義在我心中被重新定義了，我表示從還沒吃過這麼柔軟好吃的芝士蛋糕，於是我就到處找配方，試着做，重要做出來了”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）細砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）甜味（口味）烤（工藝）一小...
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![華夫餅的做法 華夫餅-德普烘焙實驗室 華夫餅怎麼做]( "華夫餅的做法 華夫餅-德普烘焙實驗室 華夫餅怎麼做")
- “華夫餅，又叫窩夫、格子餅、格仔餅、壓花蛋餅，是一種烤餅，源於比利時，用專用的烤盤烤制。”食材明細主料低筋麪粉（160g）雞蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）輔料融化黃油（60g）細糖（60g）玉米澱粉（40g）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）華夫餅的做法步驟1、雞蛋打散+細砂糖攪拌均勻2、加入牛奶攪...
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![德普烘焙實驗室 華夫餅怎麼做-華夫餅的做法 華夫餅]( "德普烘焙實驗室 華夫餅怎麼做-華夫餅的做法 華夫餅")
- “餅乾點心—華夫餅德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間40min、難度2星、人數4人用料：低筋麪粉160g融化的黃油60g雞蛋150g細砂糖60g牛奶100g玉米澱粉40g泡打粉3g ”食材明細主料低筋麪粉（160g）雞蛋（150g）牛奶（100g）泡打粉（3g）輔料融化黃油（60g）細砂糖（60g）玉米澱粉（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（...
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![玫瑰鹽芝士軟歐麪包的做法 玫瑰鹽芝士軟歐麪包-德普烘焙實驗室 玫瑰鹽芝士軟歐麪包怎麼做]( "玫瑰鹽芝士軟歐麪包的做法 玫瑰鹽芝士軟歐麪包-德普烘焙實驗室 玫瑰鹽芝士軟歐麪包怎麼做")
- “這款麪包具有典型的軟歐麪包風格，獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麪包錦上添花，簡單的食材就可做出美味的麪包，就是説的這款玫瑰鹽芝士麪包”食材明細主料水（350g）玫瑰海鹽（10g）底筋麪粉（200g）胚芽粉（15g）核桃仁（100g）輔料酵母（5g）高筋麪粉（300g）蜂蜜（50g）芝士丁（160g）穀物果仁（100g）甜味（口味）烤（工...
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![肉鬆卷的做法 德普烘焙實驗室——肉鬆卷 肉鬆卷怎麼做]( "肉鬆卷的做法 德普烘焙實驗室——肉鬆卷 肉鬆卷怎麼做")
- “這款麪包是傳統烘焙麪包店最常見的麪包品種。麪粉的香味加上多風味的火腿和香葱。鹹鹹的香香的。這款麪包的口感口味很容易被大眾接受，可以説吃過麪包的人，都吃過肉鬆卷麪包。製作時間：90min、難度4星人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱焙烤模式180、預熱12min、...
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![德普烘焙實驗室 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做-藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓凍芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 藍莓凍芝士蛋糕怎麼做-藍莓凍芝士蛋糕的做法 藍莓凍芝士蛋糕")
- “藍莓凍芝士蛋糕時間3h、難度3、人數5藍莓醬藍莓200g、白砂糖40g、檸檬汁15ml、餅乾底奧利奧80g、黃油30g、奶酪糊奶油奶酪200g、糖粉40g、、酸奶150g、牛奶30g、吉利丁片10g、淡奶油150g、檸檬汁10ml、”食材明細主料藍莓（200g）檸檬汁（15ml）黃油（30g）淡奶油（150g）輔料白砂糖（40g...
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![抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做]( "抹茶凍芝士的做法 抹茶凍芝士-德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士怎麼做")
- “很喜歡抹茶，微微的清苦，淡淡的茶香，還有春天般的綠色，讓人心情大好。抹茶凍芝士，操做簡單，全程只需細心攪拌混合，冷藏後切成工整的方塊就可以享用了。”食材明細主料奶油芝士（150g）蛋黃（3個）吉利丁（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）輔料細糖（30g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）甜味（口味）其他（工藝）數...
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![德普烘焙實驗室 海鹽芝士蛋糕怎麼做-海鹽芝士蛋糕的做法 海鹽芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 海鹽芝士蛋糕怎麼做-海鹽芝士蛋糕的做法 海鹽芝士蛋糕")
- “蛋糕類——海鹽芝士蛋糕這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩，沒有什麼特別之處，品嚐後才會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配，甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤，加上海鹽更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口感，有很強的滿足感。製作時間：90...
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![芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做]( "芝士大咖麪包的做法 德普烘焙實驗室—芝士大咖麪包 芝士大咖麪包怎麼做")
- “這是一款鹹味的麪包，外面那層面包皮有點像墨西哥包，甜甜的，整個麵包有淡淡的咖啡味，再配上內裡鹹鹹的芝士和培根，甜甜鹹鹹的味道居然一點都不衝突，超級吻合！加熱之後芝士會有點融化，用的的口味偏鹹的芝士，培根也很嫩，不會烤得硬硬的很難咬，很值得一品；”食材明細主料高筋麪粉（200g）紅...
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![翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙實驗室]( "翻糖糕 自制翻糖糕 德普烘焙實驗室")
- “自制翻糖膏翻糖膏由多種材料做成，是用於製作翻糖蛋糕時使用的主要裝飾材料。它源自於英國的藝術蛋糕，現在是美國人極喜愛的蛋糕裝飾。下面是一種比較適合中國人口味的翻糖製作方法。難度4星、人數3人、時間50min配料：吉利丁片10g、冷水57g、藍莓香精5ml、食用甘油14g、糖...
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![海鹽芝士蛋糕的做法 德普烘焙實驗室——海鹽芝士蛋糕 海鹽芝士蛋糕怎麼做]( "海鹽芝士蛋糕的做法 德普烘焙實驗室——海鹽芝士蛋糕 海鹽芝士蛋糕怎麼做")
- “這款芝士蛋糕外形看起來中規中矩，沒有什麼特別之處，品嚐後才會發現驚喜其實在口中。海鹽跟芝士真是絕配，甜甜的芝士加上海鹽更能充分發揮出其芝士的味道。芝士很細膩滋潤，加上海鹽更有特色，搭配一杯摩卡咖啡更能夠刺激口感，有很強的滿足感。製作時間：90min、難度3星、人數3人...
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![德普烘焙實驗室 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法 貓耳朵]( "德普烘焙實驗室 貓耳朵怎麼做-貓耳朵的做法 貓耳朵")
- “餅乾點心—貓耳朵（烤箱版）對於80、90後來説，小時候的零食是不多的，因此貓耳朵成為大多數人兒時的記憶，讓我們一起翻起兒時的記憶，做一份給自己的成人禮零食吧；製作時間50min、適應人數4人、適應人羣：老少皆宜、烤箱預熱時間10min德普烘焙實驗室烘焙食譜配料：巧克力40g、中筋麪粉...
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![竹炭包的做法 德普烘焙實驗室—竹炭包 竹炭包怎麼做]( "竹炭包的做法 德普烘焙實驗室—竹炭包 竹炭包怎麼做")
- “黑黑的外表擋不住他柔軟的內心，是一款看起來像黑暗料理，但有味道十分的麪包；”食材明細主料高粉（250g）酵母（3g）水（155g）竹碳粉（1.5g）輔料糖（45g）鹽（3g）老面（40g）巧克力豆（適量）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）竹炭包的做法步驟1、來一個配料合影2、將高粉、糖、酵母、鹽、竹碳粉倒至在一...
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![德普烘焙實驗室 蒸蛋糕怎麼做-蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕]( "德普烘焙實驗室 蒸蛋糕怎麼做-蒸蛋糕的做法 蒸蛋糕")
- “蛋糕類—蒸蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間50min、難度2星、人數3人配方：雞蛋2個、牛奶85g、色拉油15g、低筋麪粉85g、鹽1g、細糖45g、”食材明細主料雞蛋（2個）色拉油（15g）鹽（1g）輔料牛奶（85g）低筋麪粉（85g）細糖（45g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒸蛋糕的做法步驟1、將雞蛋蛋...
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![德普烘焙實驗室 草莓酥怎麼做-草莓酥的做法 草莓酥]( "德普烘焙實驗室 草莓酥怎麼做-草莓酥的做法 草莓酥")
- “點心類——荷花酥製作時間：120min、難度4星、人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱常規模式165、預熱8min、烤制18min水油皮：高筋粉300g、低筋粉200g、糖粉100g、黃油200g、清水150g、草莓色香油油酥：低筋麪粉400g黃油200g；餡料：紅豆沙”食材明細主料高筋麪粉（300g）糖粉...
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![德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士]( "德普烘焙實驗室 半熟芝士怎麼做-半熟芝士的做法 半熟芝士")
- “半熟芝士德普烘焙實驗室烘焙食譜用料：布里奶酪120g純牛奶125g黃油50g雞蛋3個低筋麪粉45g蜂蜜25g砂糖40g”食材明細主料布里奶酪（120g）黃油（50g）低筋麪粉（45g）砂糖（40g）輔料純牛奶（125g）雞蛋（3個）蜂蜜（25g）鹹甜（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）半熟芝士的做法步驟1、蛋白和蛋黃分開備用；2...
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![德普烘焙實驗室 肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法 肉鬆卷]( "德普烘焙實驗室 肉鬆卷怎麼做-肉鬆卷的做法 肉鬆卷")
- “肉鬆卷這款麪包是傳統烘焙麪包店最常見的麪包品種。麪粉的香味加上多風味的火腿和香葱。鹹鹹的香香的。這款麪包的口感口味很容易被大眾接受，可以説吃過麪包的人，都吃過肉鬆卷麪包。製作時間：90min、難度4星人數4人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普烤箱焙烤模式180、預熱12...
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![德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 抹茶凍芝士蛋糕怎麼做-抹茶凍芝士蛋糕的做法 抹茶凍芝士蛋糕")
- “難度4星、時間3h、人數5人配料：奶油芝士150g、細糖30g、蛋黃3個、牛奶80g、吉利丁片3片抹茶粉6g、淡奶油280g、消化餅乾100g、黃油40g”食材明細主料奶油芝士（150g）牛奶（80g）抹茶粉（6g）消化餅乾（100g）輔料細糖（30g）吉利丁片（3片）淡奶油（280g）黃油（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難...
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![德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做-史多倫的做法 史多倫]( "德普烘焙實驗室 史多倫怎麼做-史多倫的做法 史多倫")
- “點心類——史多倫含有豐富乾果的史多倫，沾裹上雪一樣薄薄的糖粉，模樣可愛，吃起來酸甜，質地酥香可口，是德國聖誕節必備的傳統麪包，距今已有幾個世紀的歷史；製作時間：5min、難度5星、人數5人、適應人羣：老少皆宜烤箱設定：德普F1烤箱3D熱風模式180都、預熱10min、烤制25min液種麪糰：...
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![芝士轉印蛋糕的做法 芝士轉印蛋糕-德普烘焙實驗室 芝士轉印蛋糕怎麼做]( "芝士轉印蛋糕的做法 芝士轉印蛋糕-德普烘焙實驗室 芝士轉印蛋糕怎麼做")
- “既簡單有好看的芝士轉印，今天分享給大家”食材明細主料蛋糕坯子（一個）淡奶油（30g）砂糖（15g）巧克力（30g）黃油（6g）輔料牛奶（20g）吉利丁（3g）奶油奶酪（80g）淡奶油（10g）甜味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝士轉印蛋糕的做法步驟1、奶油奶酪隔水加熱攪拌順滑。2、加入牛奶攪拌均勻。3、趁熱，加...
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![德普烘焙實驗室 牛軋糖怎麼做-牛軋糖的做法 牛軋糖]( "德普烘焙實驗室 牛軋糖怎麼做-牛軋糖的做法 牛軋糖")
- “手工牛軋糖——熬糖版德普烘焙實驗室烘焙食譜材料：A：水100g、水飴240g、砂糖360g、B:蛋白60g、鹽3g、砂糖40g、黃油30g、C:奶粉40g、花生450g”食材明細主料水（100g）砂糖（360g）鹽（3g）黃油（30g）花生（450g）輔料水飴（240g）蛋白（60g）砂糖（40g）奶粉（40g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛軋...
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![貓耳朵的做法 貓耳朵——德普烘焙實驗室 貓耳朵怎麼做]( "貓耳朵的做法 貓耳朵——德普烘焙實驗室 貓耳朵怎麼做")
- “對於80、90後來説，小時候的零食是不多的，因此貓耳朵成為大多數人兒時的記憶，讓我們一起翻起兒時的記憶，做一份給自己的成人禮零食吧；”食材明細主料巧克力（40g）牛奶（58g）泡打粉（2g）輔料中筋麪粉（200g）糖粉（14g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）貓耳朵的做法步驟1、將麪粉分成等量的兩...
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![德普烘焙實驗室 玫瑰芝士鹽軟歐麪包怎麼做-玫瑰芝士鹽軟歐麪包的做法 玫瑰芝士鹽軟歐麪包]( "德普烘焙實驗室 玫瑰芝士鹽軟歐麪包怎麼做-玫瑰芝士鹽軟歐麪包的做法 玫瑰芝士鹽軟歐麪包")
- “玫瑰鹽芝士軟歐麪包這款麪包具有典型的軟歐麪包風格，獨具特色的玫瑰鹽更是給這款麪包錦上添花，簡單的食材就可做出美味的麪包，就是説的這款玫瑰鹽芝士麪包配方：水350g、酵母5g、玫瑰海鹽10g、高筋麪粉300g、低筋麪粉200g蜂蜜50g、胚芽粉15g、芝士丁160g、核桃仁100g穀物果...
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![德普烘焙實驗室 檸檬奶油芝士磅蛋糕怎麼做-檸檬奶油芝士磅蛋糕的做法 檸檬奶油芝士磅蛋糕]( "德普烘焙實驗室 檸檬奶油芝士磅蛋糕怎麼做-檸檬奶油芝士磅蛋糕的做法 檸檬奶油芝士磅蛋糕")
- “檸檬奶油芝士磅蛋糕德普烘焙實驗室烘焙食譜：時間50min、人數4人、難度3星、配料：奶油芝士60g、黃油60g、雞蛋2個、細糖65g、低筋麪粉150g、泡打粉2g、鹽1g、檸檬一個”食材明細主料奶油芝士（60g）雞蛋（2個）低筋麪粉（150g）鹽（1g）輔料黃油（60g）細糖（65g）泡打粉（2g）檸檬（1個）鹹甜（口味）烘焙（工藝...
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![德普烘焙實驗室 櫻花凍芝士蛋糕怎麼做-櫻花凍芝士蛋糕的做法 櫻花凍芝士蛋糕]( "德普烘焙實驗室 櫻花凍芝士蛋糕怎麼做-櫻花凍芝士蛋糕的做法 櫻花凍芝士蛋糕")
- “櫻花凍芝士蛋糕時長4h、難度4星、人數4人芝士部分：奶油奶酪200g、原味酸奶200g、淡奶油200g、細糖50g、吉利丁片2片、檸檬汁少許餅乾底：曲奇餅乾150g、融化黃油30g鏡面：鹽漬櫻花適量、魚膠片1.5片、雪碧200g，清水50g”食材明細主料奶油奶酪（200g）淡奶油（200g）吉利丁片（2片）曲奇餅...
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味味甜
