家常韭菜雞蛋腸粉如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
胖粉 :一斤
韭菜 :30
鹽 :適量
醬油 :適量
這道家常韭菜雞蛋腸粉是我國北方一道傳統的家常菜品,算是一道地方特色美食,在其他地域可能並不常見。其製作方法非常簡單,風味確實濃醇可口,口感嫩滑香甜,吃起來爽口清心,雖然主要餡料是韭菜,但是並沒有過於濃厚的腥辣氣味,非常誘人。
主料
雞蛋 :兩個胖粉 :一斤
韭菜 :30
輔料
油 :適量鹽 :適量
醬油 :適量
具體步驟
1.絞碎的韭菜和歡蛋放碗裝着,加入鹽和雞精,把腸粉攤開,調羹舀餡料攤在腸粉上,捲起
2.卷好的
3.放鍋裏,滴入醬油,食用油,蒸十五分鐘
4.蒸好的
5.要切的可以切成四瓣
6.蒸的時候還可以灑點蝦米在上面
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