十分誘人的原味曲奇如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：30

輔料

白砂糖 ：40
黃油 ：65
低筋麪粉 ：100

具體步驟

1.在解凍的黃油碗里加入細砂糖，用電動打蛋器打發。

2.加入雞蛋，繼續用電動打蛋器打發直到看不見雞蛋為止。

3.加入過篩的低筋麪粉。

4.裝入擠花袋子裏擠曲奇的花型。

5.將擠在盤子裏的曲奇放到預先預熱的烘爐裏進行烘烤。

烹飪技巧

1、黃油要提前3個小時預先在冰霜裏拿出來解凍。2、用電動打蛋器將黃油打發到顏色變淺。3、雞蛋要分三次加入，直到打發到看不見雞蛋和膨脹到2倍。4、加入麪粉後用橡皮刮刀以翻拌的方式攪拌均勻。