美味的筍瓜毛豆肉絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

筍瓜毛豆肉絲這是一道非常好吃的美食，做法也是特別的簡單，非常容易就可以學會啦，而且這兩樣菜的搭配也是特別的好的，營養價值非常的豐富，看起來特別的好看，這可以算是一道家常菜，味道真的不是一般的好，我強烈為大家推薦喲，快來學習吧。

主料

肉絲 ：50
筍瓜 ：200
毛豆 ：50
黑木耳 ：適量

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.筍瓜切長條，黑木耳事先泡發好

2.肉絲用料酒、鹽、蠔油醃一會

3.起油鍋把肉絲炒熟盛出

4.放入毛豆炒熟

5.放入筍瓜、黑木耳翻炒，放鹽

6.等筍瓜熟後放肉絲、蠔油翻炒均勻

7.最後撒上葱花

烹飪技巧

筍瓜外皮不要去掉，炒色時間不宜過長，才能保持清脆的口感