美味的絲瓜毛豆如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
油 :適量
鹽 :適量
毛豆 :適量
美味的絲瓜毛豆是一道以絲瓜和毛豆為主要原料烹製的菜餚。冬天的時候,肉吃多了,偶爾配上一盤脆嫩的絲瓜毛豆,降火解膩,特別好,直接下鍋炒的話,會出很多水,炒出來的味道太寡不好吃,所以要先用水煮過,炒出來就香了,如果大家不喜歡帶湯的這種吃法,也可以選擇不用加高湯。
主料
絲瓜 :3條輔料
雞精 :適量油 :適量
鹽 :適量
毛豆 :適量
具體步驟
1.準備好主料,(毛豆剝成毛豆子)
2.絲瓜去皮,切成滾刀塊
3.鍋中放入食用油,油温高放入毛豆子煸炒
4.炒至毛豆子變色放入絲瓜一起煸炒
5.放入鹽,雞精,適量水蓋上鍋蓋,等到湯汁收幹即可
絲瓜水分多,水要少放
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