油醋香菇如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮香菇 ：5朵
大蒜 ：2粒
意大利香芹菜 ：1支

輔料

橄欖油 ：2小匙
黑胡椒粉 ：1/2小匙
紅酒醋 ：2小匙
水 ：2小匙
鹽 ：1/2小匙

具體步驟

1. 新鮮香菇洗淨，每朵切成1/4小塊；大蒜去皮，切末；義大利香芹菜洗淨，切末備用。

2. 熱鍋，加入調味料A（大蒜為作法1的蒜末）爆香後，放入新鮮香菇塊以大火快炒至熟透，再加入調味料B拌炒均勻至入味，起鍋前撒上義大利香芹菜末即可。