清香的香菇油菜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

香菇油菜是一道非常常見的家常便菜。香菇油菜，顧名思義是以新鮮的香菇和油菜作為製作這道菜的主要製作原材料，用炒制的烹飪方式進行加工製作而成的一道菜。香菇油菜成菜營養豐富，味道也非常好，是一道色香味俱全的家常美食。

主料

香菇 ：200g
小油菜 ：300g

輔料

蠔油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香菇切塊，油菜切段，熱鍋涼油，先把香菇倒進去翻炒一會，待香菇變軟，再把油菜倒進去

2.翻炒一會後倒入蠔油，加入一點鹽。因為蠔油有點鹹，加少許鹽即可

3.油菜軟了之後就可以裝盤出鍋了

烹飪技巧

不喜歡吃香菇味道的可以提前焯水，油菜切小點更容易熟