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關於筍瓜的餐飲百科

三彩筍瓜怎麼做-三彩筍瓜的做法
  • 三彩筍瓜怎麼做-三彩筍瓜的做法

  • “筍瓜,別名印度南瓜、玉瓜、北瓜等。葫蘆科南瓜屬中的栽培種,一年生蔓性草本植物。每100g果實含水分94.4-96.7g、碳水化合物2-3.9g蛋白質0.5-0.8g,還含有各種維生素等。果實適炒食或作餡,種子可加工成幹香食品。筍瓜起源於南美洲的玻利維亞、智利及阿根廷等國,已播種到世界各...
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家常牛肉炒筍瓜如何做簡單又好吃
  • 家常牛肉炒筍瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘家常牛肉炒筍瓜,是一道在家裏就可以享用到的美食,將準備好的牛肉與筍放入鍋中翻炒,在加入適量的葱花、姜等佐料,可以使牛肉更加的鮮嫩,去除牛肉的乾澀。另外,吃筍還可以抵抗皺紋的生長,但是需要注意的是,筍不能夠...
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筍瓜雞丁如何做簡單又好吃
  • 筍瓜雞丁如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘主料筍瓜:300雞肉丁:100輔料紅椒:1個具體步驟1.筍瓜洗淨切片,紅椒切片,雞丁是菜場買的成品2.油下鍋燒熱,先下雞丁炒,見雞肉丁變白即可下筍瓜片、紅椒片炒,待筍瓜片見熟樣放少許鹽和糖,翻炒幾下即可裝盤。...
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美味的筍瓜炒豆子如何做簡單又好吃
  • 美味的筍瓜炒豆子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的筍瓜炒豆子,這道家常小菜,是非常適合朋友們在家裏製作的,特別是上班族,如果吃膩了外面的食物,就可以選擇在家裏面自己做一款喜歡吃的便當,這個做法是非常的簡單而且菜也是非常有營養的,非常適合夏天食用,口...
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酸辣筍瓜怎麼做-酸辣筍瓜的做法
  • 酸辣筍瓜怎麼做-酸辣筍瓜的做法

  • “#家常菜#,普普通通的食材,做出的都是家裏的味道。”食材明細主料筍瓜(300克)青椒(一個)葱(適量)花椒(幾粒)輔料調和油(適量)鹽(少許)白醋(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣筍瓜的做法步驟1、筍瓜去皮、去瓤、切片。2、辣椒去粒切片。3、葱切葱花。4、熱鍋涼油,爆香花椒、葱花...
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洋葱炒筍瓜片怎麼做-洋葱炒筍瓜片的做法
  • 洋葱炒筍瓜片怎麼做-洋葱炒筍瓜片的做法

  • “微酸微辣,脆嫩爽口。”食材明細主料洋葱(半個)筍瓜(適量)青椒(適量)紅椒(適量)輔料姜(適量)花生油(適量)鹽(適量)生抽(適量)陳醋(適量)蒜(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱炒筍瓜片的做法步驟1、筍瓜切薄片。2、洋葱切大片。3、鍋裏適量油燒熱,姜蒜,花椒,青紅椒炒一下。4、洋葱和筍瓜...
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筍瓜的做法 筍瓜家庭晚餐篇 筍瓜怎麼做
  • 筍瓜的做法 筍瓜家庭晚餐篇 筍瓜怎麼做

  • “進廚房,打開冰箱,再看看菜架,才想起來家裏沒菜了。😔還好,還有一個筍瓜,將就着吃吧,哈哈~”食材明細主料筍瓜(適量)尖椒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)孜然粉(適量)米醋(適量)海天蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜的做法步驟1、筍瓜一個,尖椒一根。2、筍瓜削皮,一刀兩斷,切片;尖椒...
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筍瓜和西葫蘆一樣嗎
  • 筍瓜和西葫蘆一樣嗎

  • 不一樣。筍瓜和西葫蘆都屬於葫蘆科南瓜屬植物,雖然長相相似,但屬於不同的蔬菜。筍瓜又名北瓜、印度南瓜、玉瓜等,外形近圓形,表面比較光滑,有稜槽,西葫蘆也叫白瓜、角瓜等,外形呈長圓形,表面有透明的剛毛。筍瓜是喜温植物,耐旱性比較強,西葫蘆喜濕潤,不耐乾旱。...
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筍瓜怎麼炒好吃
  • 筍瓜怎麼炒好吃

  • 酸菜是我們大家平時都非常喜歡吃的一種食物,特別是我們在生病或者是身體因為一些其他原因,導致我們沒有什麼胃口的時候,吃一些酸菜是可以增加我們的食慾的,這對我們是非常好的,那小編帶大家瞭解一下筍瓜怎麼炒好吃。一、筍瓜的介紹筍瓜(CucurbitamaximaDuch.exLam.)一年生粗壯...
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香甜可口筍瓜毛豆肉絲如何做簡單又好吃
  • 香甜可口筍瓜毛豆肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:44分鐘    烹飪時間:44分鐘其實我做菜是比較追求原滋原味的,什麼意思呢,就是説我做菜的時候不太喜歡加很多的味精或者輔料哪些。我們要學會把食物的原來的味道帶出來,不要加那麼多重口味的東西,這樣對身體也不好。這個香甜可口筍瓜毛豆...
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美味的牛肉炒筍瓜如何做簡單又好吃
  • 美味的牛肉炒筍瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:20分鐘家常菜的味道永遠是組受歡迎,最吸引人的。而今天小編要介紹給大家的就是這道帶有家的味道的牛肉炒筍瓜。牛肉的營養與美味是眾所周知的,肉質也是鮮美可口,帶給人不錯的味覺體驗。今天就準備好食材和小編一起...
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西紅柿炒筍瓜的做法 【西紅柿炒筍瓜】 西紅柿炒筍瓜怎麼做
  • 西紅柿炒筍瓜的做法 【西紅柿炒筍瓜】 西紅柿炒筍瓜怎麼做

  • “不知道到家都把筍瓜叫什麼,其實我説的筍瓜就是西葫蘆的一個變種,平時裏常吃的醋溜西葫蘆,糖醋西葫蘆,同樣可以用筍瓜來做而且我個人覺得筍瓜口感更好,更加爽脆。夏日裏來上一道西紅柿炒的酸甜口味的筍瓜,相當的開胃呀。”食材明細主料筍瓜(500g)西紅柿(兩個)輔料蒜(適量)幹辣椒(3個)...
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在家做的筍瓜肉絲如何做簡單又好吃
  • 在家做的筍瓜肉絲如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料肉絲:60筍瓜:200輔料鹽:少量生薑:少量醬油:少量紅辣椒:10生粉:少量食用油:少量蒜:少量具體步驟1.準備食材半根筍瓜2.瘦肉切絲,用生粉、醬油、食用油調好,爆炒好,裝在碗裏面3.紅辣椒切成絲,鍋中倒食用油,燒熱後倒入紅辣...
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筍瓜炒火腿如何做簡單又好吃
  • 筍瓜炒火腿如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料筍瓜:1-2火腿腸:1-2青椒:1-2輔料蒜苗:1姜:1花椒:幾顆具體步驟1.1.油熱,依次放幾顆花椒,薑絲,蒜苗,翻炒至香2.2.加入火腿腸,炸至微焦。3.放入筍瓜,爆炒。4.炒熟,加入鹽,十三香調料出鍋即可))...
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炒筍瓜要不要去皮
  • 炒筍瓜要不要去皮

  • 不去皮。炒筍瓜時需要注意以下幾點:1、一定要把筍瓜清洗之後切成條,這樣才能更好的入味,使做出來的竹筍口感更加美味。2、要把切好的筍瓜放在煮開的沸水裏焯幾分鐘,這樣可以使筍瓜更容易炒熟,味道更加鮮嫩美味。3、筍瓜在沸水中焯好之後要過水瀝乾,切記一定要過水瀝乾,否則水份...
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醋溜筍瓜如何做簡單又好吃
  • 醋溜筍瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料筍瓜:1個輔料花椒:5顆葱:半根鹽(根據個人口味):2小勺油:1大勺醋(根據個人口味):2小勺蒜:3瓣具體步驟1.筍瓜去瓤,切片,放入容器中。撒入2勺鹽,拌勻,醃製3—5分鐘。葱花切絲待用。蒜切片待用。2.3-5分鐘後,將筍瓜中的鹽水篦...
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筍瓜煎餅怎麼做-筍瓜煎餅的做法
  • 筍瓜煎餅怎麼做-筍瓜煎餅的做法

  • “微辣,鹹鮮,外酥裏綿軟,姜煎的香香的,花椒粉味,好吃😊。”食材明細主料筍瓜(適量)輔料薑末(適量)鹽(適量)花椒粉(適量)雞蛋(一個)葱末(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍瓜煎餅的做法步驟1、黃皮筍瓜一截,去瓤洗淨。2、擦成細絲。3、葱姜切末。4、4勺麪粉。5、適量鹽,花椒粉,一個雞蛋...
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西葫蘆筍瓜炒蛋怎麼做-西葫蘆筍瓜炒蛋的做法
  • 西葫蘆筍瓜炒蛋怎麼做-西葫蘆筍瓜炒蛋的做法

  • 食材明細主料西葫蘆筍瓜(適量)輔料雞蛋(適量)配料醋(適量)鹽(適量)雞精(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西葫蘆筍瓜炒蛋的做法步驟1、原材料筍瓜切片雞蛋打碎2、雞蛋炒好3、起油鍋下入筍瓜稍炒癟加入少許醋4、加入鹽雞精翻炒倒入雞蛋5、炒均出鍋辣有點酸味好吃...
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筍瓜炒肉怎麼做-筍瓜炒肉的做法
  • 筍瓜炒肉怎麼做-筍瓜炒肉的做法

  • 食材明細主料筍瓜(適量)肉絲(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜炒肉的做法步驟1、原料。2、筍瓜去籽切片。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲。5、倒入筍瓜。6、加鹽糖味精煸炒斷生即可出鍋。...
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營養的筍瓜雞蛋濃湯如何做簡單又好吃
  • 營養的筍瓜雞蛋濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘煲湯太難?學不會?那就做一道筍瓜雞蛋濃湯吧,筍瓜雞蛋濃湯是我平日裏最愛喝的一款濃湯,好喝又營養,做法並不複雜,只要用心,一定能夠學會的。所需要的食材簡單易找,準備好食材就跟着一起做吧。這可是一款老人小孩兒...
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濃香型的筍瓜雞蛋濃湯如何做簡單又好吃
  • 濃香型的筍瓜雞蛋濃湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:16分鐘這道筍瓜雞蛋濃湯是一道非常不錯的美食,一聽這名字就知道這道筍瓜雞蛋濃湯的主要的食材就有竹筍和雞蛋以及瓜類,這三種食材都是人們日常生活中最常吃最常見也是綜合市場上價格也十分便宜的食材。這道筍瓜雞...
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好吃的肉絲炒筍瓜如何做簡單又好吃
  • 好吃的肉絲炒筍瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘肉絲炒筍瓜是由筍瓜和豬肉搭配炒製成的一道家常菜,這道菜製作起來不需要過多的食材和過於複雜的製作方法就可以做成,大家在製作的時候只需要加入一點鹽和豆瓣醬即可,做出來的肉絲炒筍瓜色味俱全,房間裏都充滿...
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筍瓜片煎餅怎麼做-筍瓜片煎餅的做法
  • 筍瓜片煎餅怎麼做-筍瓜片煎餅的做法

  • “顏色金黃,酥香誘人。”食材明細主料筍瓜(一塊)葱(適量)小米椒(一個)雞蛋(一個)麪粉(一勺)姜(適量)輔料鹽(適量)花椒粉(適量)花生油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)筍瓜片煎餅的做法步驟1、筍瓜切片。2、一勺麪粉。3、葱姜,小米椒。4、適量清水,打入一個雞蛋,鹽,花椒粉調味。5、攪勻。6...
  • 30610
筍瓜炒雞蛋的做法 味美爽脆的【筍瓜炒雞蛋】怎樣做? 筍瓜炒雞蛋怎麼做
  • 筍瓜炒雞蛋的做法 味美爽脆的【筍瓜炒雞蛋】怎樣做? 筍瓜炒雞蛋怎麼做

  • “筍瓜含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質,尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分(鮮重)營養物質含量如下:蛋白質0.6-0.9g,脂肪0.1-0.2g,纖維素0.8-0.9g,糖類2.5-3.3g,胡蘿蔔素20-40微克,維生素C2.5-9毫克,鈣22-29毫克。想獲取更詳細的製作過程,請複製以下優酷視頻鏈接...
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香辣青紅椒炒筍瓜如何做簡單又好吃
  • 香辣青紅椒炒筍瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘青椒紅椒因其根本不辣甚而有些甜故而別稱甜椒、菜椒,廣泛用於配菜。筍瓜一直是我們家庭餐桌上常見的菜餚之一,其營養價值極高。它的功效和作用也非常的多,比如補中益氣、清理腸胃、減肥、潤喉等,尤其適合脾胃...
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