筍瓜煎餅怎麼做-筍瓜煎餅的做法
- 主食
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食材明細
- 微辣 (口味)
- 煎 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
筍瓜煎餅的做法步驟
1、黃皮筍瓜一截,去瓤洗淨。
2、擦成細絲。
3、葱姜切末。
4、4勺麪粉。
5、適量鹽,花椒粉,一個雞蛋,2個小米椒碎。
6、適量水和成稠麪糊。
7、平底鍋刷適量油。
8、麪糊攤平。
9、中小火慢慢煎制,待餅面凝固,晃動鍋底,使餅晃離鍋底,受熱更均勻。
10、煎制兩面金黃。
11、均切八份。
12、中間用模具切去圓心。
13、成品。
14、成品。
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