美味的牛肉炒筍瓜如何做簡單又好吃

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

家常菜的味道永遠是組受歡迎，最吸引人的。而今天小編要介紹給大家的就是這道帶有家的味道的牛肉炒筍瓜。牛肉的營養與美味是眾所周知的，肉質也是鮮美可口，帶給人不錯的味覺體驗。今天就準備好食材和小編一起來製作這道健康的美味吧。

主料

牛肉 ：500
筍瓜 ：100

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

牛肉加入生粉、生抽、胡椒粉、鹽、料酒、薑絲

.拌勻，醃20分鐘左右。

將去皮的筍瓜切滾刀塊，將大蒜剁碎，備用

熱鍋，倒油，待油温6成熱時加薑絲，炒出香味，加入牛肉，爆炒至7成熟，盛出

鍋里加油，加入蒜蓉，炒出香味。

加入筍瓜，翻炒，加入少許水，中小火燜3分鐘左右。

加入炒好的牛肉，翻炒均勻即可。