美味的筍炒牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

筍炒牛肉，竹筍生長於大山，味道十分的清香，口感很是爽脆。而且還具有很多神奇的功效，味道甘甜，帶有略微的寒性，能夠清熱解毒，化痰止咳，能夠解渴消暑，健胃消食。和滋陰補陽的牛肉搭配起來，二者營養疊加，口感各有各的特色，非常可口。建議大家嘗試。

主料

竹筍 ：250
尖椒 ：100

輔料

葱薑蒜 ：適量

具體步驟

準備原材料，竹筍要削去外面的老皮。

竹筍切片焯水瀝乾，木耳泡好，尖椒切片，葱薑蒜切片。

葱薑蒜熗鍋後放五花肉片翻炒至肉片微微黃。

淋入老抽，並放木耳翻炒。

放竹筍繼續炒，加適量清水，並放鹽、糖調味。

最後加入尖椒翻炒幾下即可出鍋。