美味的茄餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

茄子 ：1根
肉末 ：100

輔料

葱 ：兩根
香菇 ：3朵

具體步驟

1.準備好肉末

2.香菇去締洗淨，然後切片剁碎儘量剁的碎一些哈

3.切碎的小葱

4.把小葱香菇還有肉末放點生抽，鹽，雞精拌勻待用

5.茄子洗淨去頭尾，切厚片然後在片中切口待用

6.將拌勻的肉末用勺子放進茄子片中間

7.澱粉適量放入鹽，水，和花椒粉攪拌均勻

8.將裝好肉末的茄子在攪拌好的澱粉裏打個滾然後放入油鍋炸

9.香噴噴的肉末茄餅就好啦