美味起士蕃茄煎餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小蕃茄 ：4個
熱狗腸 ：3條
青椒末 ：1茶匙
芝士條 ：15公克
沙拉油 ：2大匙
面煳： ：100公克
在來米粉 ：50公克
水 ：150㏄
鹽 ：1/2茶匙

輔料

具體步驟

1. 將所有面煳材料調勻成面煳，靜置約20分鐘備用。

2. 小蕃茄洗淨切圓片；熱狗腸切片，備用。

3. 平底鍋燒熱，加入沙拉油，倒入作法1的面煳（留下兩大匙備用）。

4. 將作法3以小火煎約2分鐘，依序放入作法2的蕃茄片、熱狗腸片、青椒末，煎約3分鐘，並不斷用鍋鏟轉動麪餅，最上方再淋上備用的2大匙面煳，翻面續煎約2分鐘，最後翻回放上芝士條待融即可。