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關於肉末腐皮絲怎麼做的餐飲百科

肉末腐皮絲的做法 肉末腐皮絲——米飯的殺手菜 肉末腐皮絲怎麼做
  • 肉末腐皮絲的做法 肉末腐皮絲——米飯的殺手菜 肉末腐皮絲怎麼做

  • “一直都喜歡吃肉末做的菜,覺得肉末菜更入味、更鮮美,肉末菜中最經典最家常的要數肉末粉絲了,於是想把粉絲換成豆腐絲味道會怎樣?想到就行動,沒想肉末炒豆腐絲味道一點也不亞於粉絲,勝至比肉末粉絲更鮮美。豆腐絲是豆腐皮切成的絲,含有豐富蛋白質,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有...
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肉末虎皮豆腐的做法 秀秀我的禮物—獎品與美食——肉末虎皮豆腐 肉末虎皮豆腐怎麼做
肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【肉末豆腐】 肉末豆腐怎麼做

  • “豆腐是我國煉丹家——淮南王劉安發明的綠色健康食品。豆腐高蛋白,低脂肪,具降血壓,降血脂,降膽固醇的功效。食生熟皆可,老幼皆宜,是養生攝生、益壽延年的美食佳品。安徽省淮南市——劉安故里,每年9月15日,有一年一度的豆腐文化節。豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂和其他人體必...
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肉末豆腐酸菜粉絲煲怎麼做-肉末豆腐酸菜粉絲煲的做法
  • 肉末豆腐酸菜粉絲煲怎麼做-肉末豆腐酸菜粉絲煲的做法

  • “冬天用砂鍋煲些菜和湯即暖心又省事,正好有點酸菜做個肉末豆腐酸菜粉絲煲,簡簡單單可以當飯有可當菜”食材明細主料粉絲(適量)豆腐(適量)肉末(適量)薑末(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)醬油(適量)豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)油(適量)香油(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末豆腐酸菜...
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肉末豆角豆腐絲怎麼做-肉末豆角豆腐絲的做法
  • 肉末豆角豆腐絲怎麼做-肉末豆角豆腐絲的做法

  • “豆角含豐富維生素B、C和植物蛋白質,能使人頭腦寧靜。有調和臟腑、安養精神、益氣健脾、消暑化濕和利水消腫的功效。”食材明細主料豆角(適量)幹豆腐(兩片)肉餡(適量)葱(適量)姜(1片)輔料生抽(3勺)料酒(3勺)醋(1勺)糖(半勺)澱粉(3勺)鹽(適量)植物油(適量)海天黃豆醬(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
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肉絲豆腐皮炒麪怎麼做-肉絲豆腐皮炒麪的做法
  • 肉絲豆腐皮炒麪怎麼做-肉絲豆腐皮炒麪的做法

  • 食材明細主料肉絲(適量)西紅柿(2個)熟麪條(適量)豆腐皮(適量)大白菜(幾片)輔料老乾媽辣椒醬(一勺)調料玉米油(8毫升)鹽(1克)生抽(適量)酸甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲豆腐皮炒麪的做法步驟1、食材準備好。2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入西紅柿,生抽煸炒一分鐘出鍋備用。3、鍋內留底...
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肉末皮蛋拌豆腐怎麼做-肉末皮蛋拌豆腐的做法
  • 肉末皮蛋拌豆腐怎麼做-肉末皮蛋拌豆腐的做法

  • 食材明細主料內酯豆腐(1盒)皮蛋(2個)輔料豬肉餡(80克)配料生抽(1.5大勺)五香粉(少許)雞精(適量)水澱粉(適量)香菜末(適量)葱(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末皮蛋拌豆腐的做法步驟1、用剪刀減去內酯豆腐盒的4個底邊,這樣處理可以很輕鬆倒出完整的內酯豆腐。2、把內酯豆腐...
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肉末腐竹蒸粉絲的做法 蒸菜更美味----------【肉末腐竹蒸粉絲】 肉末腐竹蒸粉絲怎麼做
肉末豆腐的做法 肉末豆腐(味淋版) 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 肉末豆腐(味淋版) 肉末豆腐怎麼做

  • “這裏完全是家常炸豆腐的做法,但我改變了醬汁搭配,吃起來是另外一個味道。味淋/Mirin,是日式料理裏必備的調味料酒,帶點甜。”食材明細主料嫩豆腐(兩小塊)豬肉碎(適量)輔料香菇(適量)調料味淋(適量)料酒(適量)醬油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐倒扣,...
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肉末西瓜皮豆腐羹怎麼做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法
  • 肉末西瓜皮豆腐羹怎麼做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法

  • 食材明細主料西瓜皮(1塊)豆腐(1盒)肉末(適量)輔料水澱粉(適量)配料料酒(少許)韓式辣椒醬(適量)鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末西瓜皮豆腐羹的做法步驟1、材料:西瓜皮、豆腐、肉末、水澱粉2、將豆腐倒扣在盤中,用刀劃開,待用。3、將西瓜皮清洗一下。4、放在案板上撇...
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肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【山東】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “家常菜---肉末豆腐。兒子很喜歡的一道菜,配上一碗米飯,小肚子吃的飽飽的。”食材明細主料豆腐(700克)豬肉(100克)葱(適量)輔料油(適量)鹽(適量)味極鮮醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊。2、豬肉切丁。3、葱切碎。4、鍋裏油熱加入肉丁煸炒...
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牛肉絲熗拌豆腐皮怎麼做-牛肉絲熗拌豆腐皮的做法
  • 牛肉絲熗拌豆腐皮怎麼做-牛肉絲熗拌豆腐皮的做法

  • 食材明細主料薄豆皮(適量)熟牛肉(適量)葱香菜(適量)紅辣椒(適量)輔料糖(適量)油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)醋(適量)醬香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)牛肉絲熗拌豆腐皮的做法步驟1、葱香菜都切細絲熟牛肉切長條備用。2、薄豆腐皮切細絲焯水備用,所有食材放在一起。3、盆中加鹽蠔油糖...
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肉末豆腐皮燉粉條怎麼做-肉末豆腐皮燉粉條的做法
  • 肉末豆腐皮燉粉條怎麼做-肉末豆腐皮燉粉條的做法

  • “豆腐皮這樣做,味道鮮美超級下飯。”食材明細主料後腿肉(1塊)豆腐皮(3張)粉條(適量)輔料青椒(半個)紅彩椒(半個)生薑(1塊)大蒜(3粒)大葱(1/4個)調料生抽(2勺)老抽(1勺)蠔油(1勺)玉米澱粉(少許)豆瓣醬(1勺)胡椒粉(適量)鹽(半勺)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)肉末豆腐皮燉粉條的做法步驟1、準備豆皮,粉...
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肉末豆腐的做法 減肥餐~肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 減肥餐~肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “肉末豆腐是一道傳統名菜,屬於家常菜餚,主材料為嫩豆腐、肉末,是利用家庭現有的調味品可以炒製出的菜餚!那我們減肥過程中,也是可以吃的,肉類和豆腐都是豐富的優質蛋白來源哦~”食材明細主料豆腐(1塊)瘦肉(150g)輔料鹽(少許)醬油(少許)玉米油(4ml)蒜頭(2瓣)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
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肉絲韭菜炒豆腐皮怎麼做-肉絲韭菜炒豆腐皮的做法
  • 肉絲韭菜炒豆腐皮怎麼做-肉絲韭菜炒豆腐皮的做法

  • 食材明細主料韭菜(205克)豆腐皮(55克)豬肉(110克)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉絲韭菜炒豆腐皮的做法步驟1、食材:韭菜(已洗淨切段)、豆腐皮、豬肉(已清洗切絲)2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分鐘。3、起鍋倒油燒熱,下入肉絲翻炒翻炒至變色。4...
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肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜
  • 肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做-肉末豆腐的做法 家常菜

  • 食材明細主料豆腐(1塊)豬肉(適量)輔料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末豆腐的做法步驟1、肉切沫姜葱蒜切沫豆腐切塊。2、豆腐在開水裏焯一下,過涼。3、鍋中加底油,加姜葱炒香。4、放入肉末。5、放入豆腐翻炒幾下。6、放入耗油和老抽。7...
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肉末脆皮豆腐怎麼做-肉末脆皮豆腐的做法
  • 肉末脆皮豆腐怎麼做-肉末脆皮豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(適量)牛肉末(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)配料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)糖(適量)番茄醬(適量)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉末脆皮豆腐的做法步驟1、豆腐切成1cm厚的大塊2、放入平底鍋中煎至兩面金黃3、葱蒜切末,加入醬油、蠔油、鹽、糖、番茄醬和適量水,調成碗汁4...
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絲瓜肉末皮蛋湯怎麼做-絲瓜肉末皮蛋湯的做法
  • 絲瓜肉末皮蛋湯怎麼做-絲瓜肉末皮蛋湯的做法

  • 食材明細主料絲瓜(2根)皮蛋(幾個)肉末(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)絲瓜肉末皮蛋湯的做法步驟1、成品圖來一張,晚餐一道清淡的家常湯不錯。2、肉末,皮蛋去皮切塊,絲瓜去皮切段。3、油鍋燒至六成熟倒入玉米油,倒入皮蛋大火快速翻炒。4、加入適量清水...
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豆腐皮兒炒肉絲怎麼做-豆腐皮兒炒肉絲的做法
  • 豆腐皮兒炒肉絲怎麼做-豆腐皮兒炒肉絲的做法

  • “一款清淡的小炒,簡單的調料。特別的清淡美味,適合夏天吃。”食材明細主料豬瘦肉(一塊)幹豆腐皮(5塊)木耳(5朵)大青椒(一個)輔料菜籽油(二匙)黃豆醬(一匙)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐皮兒炒肉絲的做法步驟1、豬肉切,順着紋理切成肉絲。加澱粉。水和少量的油抓均勻醃15分鐘。2...
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肉末皮蛋豆腐怎麼做-肉末皮蛋豆腐的做法
  • 肉末皮蛋豆腐怎麼做-肉末皮蛋豆腐的做法

  • “皮蛋豆腐搭配是一道不錯的菜,涼拌最常見,今天嘗試炒製成一道熱菜,結果別有風味。”食材明細主料豆腐(400g)皮蛋(2個)輔料肉末(25g)姜(半個)蒜(5-6個)料酒(少量)鹽(適量)葱(1顆)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末皮蛋豆腐的做法步驟1、準備好所有材料。2、肉沫加點料酒和鹽抓勻醃製十分...
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肉末絲瓜皮怎麼做-肉末絲瓜皮的做法
  • 肉末絲瓜皮怎麼做-肉末絲瓜皮的做法

  • 食材明細主料絲瓜(適量)肉餡(適量)輔料油(適量)葱絲(適量)醬油(少許)雞精(適量)料酒(適量)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)肉末絲瓜皮的做法步驟1、做炒絲瓜削出來的皮。2、肉末3倆左右。3、鍋內放入底油,油熱放入肉末。4、翻炒肉末變色。5、鍋內加入葱絲、料酒、少許醬油。6、...
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肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做
  • 肉末嫩豆腐的做法 【肉末嫩豆腐】 肉末嫩豆腐怎麼做

  • “這種盒裝的內酯豆腐,在我們家餐桌出現率挺高的,主要是做起來簡單方便,特別是這種做法,做早餐是好吃又快手,有點吃豆腐腦的感覺。早餐來一碗,配點油條或饅頭,吃起來好滿足。”食材明細主料內酯豆腐(適量)五花肉(適量)輔料生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)小葱(適量)小米椒(適量)白糖(適量)料酒(適...
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肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做
  • 肉末豆腐的做法 【愛心版】肉末豆腐 肉末豆腐怎麼做

  • “自從有了餅乾模總是喜歡讓它多發揮一些作用,這次施加到了豆腐的身上。用了可愛的心形模具,平淡無奇的豆腐因此增添了一點浪漫的小情調,自我感覺還是挺漂亮的呢。O(∩_∩)O~”食材明細主料豆腐(200克)肉末(80克)輔料葱花(適量)香菜末(適量)泡椒(適量)油(適量)配料鹽(半小勺)白糖(一小勺)蠔...
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肉末蒸豆腐皮怎麼做-肉末蒸豆腐皮的做法
  • 肉末蒸豆腐皮怎麼做-肉末蒸豆腐皮的做法

  • 食材明細主料肉末(適量)豆腐皮(適量)胡蘿蔔(適量)肉餡調料蠔油(1勺)生抽(1勺)紅薯粉(1勺)香油(1勺)鹽(少許)薑末(適量)葱花(適量)汁料蠔油(1勺)番茄醬(2勺)生抽(1勺)鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)肉末蒸豆腐皮的做法步驟1、豆腐皮提前泡發軟2、胡蘿蔔擦絲、肉末中加入肉餡調料拌勻3、靜止...
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榨菜絲肉末蒸豆腐怎麼做-榨菜絲肉末蒸豆腐的做法
  • 榨菜絲肉末蒸豆腐怎麼做-榨菜絲肉末蒸豆腐的做法

  • 食材明細主料豆腐(300克)肉末(100克)榨菜絲(40克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)澱粉(適量)清水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)榨菜絲肉末蒸豆腐的做法步驟1、食材:豆腐、肉末、榨菜絲2、在肉末中加適量的料酒。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、加適量的澱粉。6、加適量的...
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