肉末西瓜皮豆腐羹怎麼做-肉末西瓜皮豆腐羹的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 拌 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

肉末西瓜皮豆腐羹的做法步驟

• 1、材料：西瓜皮、豆腐、肉末、水澱粉

• 2、將豆腐倒扣在盤中，用刀劃開，待用。

• 3、將西瓜皮清洗一下。

• 4、放在案板上撇去一些西瓜瓤削去硬皮切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入肉末，加少許料酒。

• 6、翻炒翻炒。

• 7、接着，合入豆腐和切好的西瓜皮，倒入一些清水翻動一下煮開。

• 8、然後，加適量的韓式辣椒醬。

• 9、加適量的鹽。

• 10、加適量的雞精。

• 11、調味翻勻。

• 12、最後，加入水澱粉。

• 13、勾芡，即成。

• 14、出鍋，裝入碗中。