好吃的萵筍炒腎球如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

朋友們，相信大家對萵苣都不陌生吧，萵苣不管是涼拌還是炒來吃，都非常的清香。但是看到菜名好吃的萵筍炒腎球是不是有點詫異？萵苣還可以炒腎球呀？那麼，小編在這告訴大家，不僅可以這麼做來吃，而且味道還很美味哦，營養價值高，朋友們可以嘗試做下哦。

主料

萵筍 ：500
雞腎 ：250
姜 ：10

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蠔油 ：少許
料酒 ：少許

具體步驟

1.準備好材料

2.萵筍去皮

3.斜切片

4.薑切片，雞腎切花，用鹽油、料酒、蠔油醃15分鐘

5.起油鍋

6.爆香薑片

7.加入腎球翻炒

8.加入少許清水，蓋上蓋，煮5分鐘

9.盛出

10.另起油鍋

11.加入萵筍，加入鹽，翻炒至斷生

12.加入腎球，炒勻

13.盛出

烹飪技巧

萵筍炒至斷生就好，炒得太久口感就不爽了