![家常菜辣炒小魚如何做簡單又好吃]( "家常菜辣炒小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小魚：適量輔料葱薑蒜：適量青椒：適量乾紅椒：適量具體步驟1.買回來的新鮮小魚處理乾淨，油鍋炸好備用2.葱薑蒜，青椒，乾紅椒切好備用3.油鍋放乾紅椒爆香4.繼續放配料炒香5.放入炸好的小魚和勻，放適量水，鹽，生抽，大火...
- 28592
![五味俱全的辣炒小魚如何做簡單又好吃]( "五味俱全的辣炒小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料小魚：500輔料小青辣椒：10個醬油：5雞精：3小紅辣椒：10個蒜頭：3粒食用油：10生薑：1塊料酒：20具體步驟1.小魚洗乾淨。醃製2小時。2.輔料準備好。3.油燒熱，放入小魚。4.煎至兩面金黃。5.放入各種輔料。6.放料酒。7.放些水...
- 12378
![小米辣爆炒火焙魚怎麼做-小米辣爆炒火焙魚的做法]( "小米辣爆炒火焙魚怎麼做-小米辣爆炒火焙魚的做法")
- “這是全家人都很喜歡的一道菜，也是湖南特色吃魚的經典吃法之一！不喜歡吃辣椒的朋友可以用豆角，韭菜、蘿蔔丁、土豆等你喜歡吃的蔬菜炒着吃，一樣很香咯。。。為什麼叫火焙魚呢？在湖南，人們在河裏，池塘裏打撈上這種小魚後，擠去魚的內臟去雜質洗淨瀝水，鍋內抹油，再將魚均勻的平鋪在鍋...
- 9030
![香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做]( "香辣小魚乾的做法 小竅門讓小魚乾去腥—香辣小魚乾 香辣小魚乾怎麼做")
- “小魚乾本身腥味太重。如果不做處理，做出菜後，腥味依然會很大。今天在泡魚乾時，在清水裏加了醋，這法子是一位大廚朋友那裏學來的。這個方法真的很靈，用醋泡過的魚乾一點異味都沒有，吃起來也沒腥味。有一幅廣告，詞句很有意思，説的是“温一壺月光下酒”。好美的意境啊，温一壺月光下...
- 31173
![香辣毛豆米炒小魚乾怎麼做-香辣毛豆米炒小魚乾的做法]( "香辣毛豆米炒小魚乾怎麼做-香辣毛豆米炒小魚乾的做法")
- “有媽媽的孩子果然是個寶啊有任何好吃的都想着給我快遞一些我也是這樣，吃到啥好吃的也會快遞回去小魚乾是媽媽去菜市場剛好看見有大娘在賣這種都是老頭老太在鄉下沒事情乾的時候去網來的很新鮮，買回來擠掉內臟，醃製曬乾炸一下超級香哦今天是新的吃法哦，我覺得很下飯，也能當下...
- 20821
![酸辣小黃魚的做法 【四川】酸辣小黃魚 酸辣小黃魚怎麼做]( "酸辣小黃魚的做法 【四川】酸辣小黃魚 酸辣小黃魚怎麼做")
- “冰箱裏帶魚吃得沒剩多少了~~我又囤起了小黃魚~~打算解決掉小黃魚，就去買沙丁魚，秋刀魚~~~吃着碗裏，盯着鍋裏的心思，讓某人都看不下去了：“你是貓變的呢？還是企鵝變的呢？你這是和魚有多大的深仇大恨？冰箱讓你塞滿了魚，我的牛肉都放不進去了~~~”。咳咳~~言歸正傳哈~~~繼續【酸辣...
- 12678
![辣炒小魚花生怎麼做-辣炒小魚花生的做法]( "辣炒小魚花生怎麼做-辣炒小魚花生的做法")
- 食材明細主料花生（200g）小魚（100g）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）幹辣椒（適量）蒜苗（1根）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒小魚花生的做法步驟1、花生和小魚乾都洗淨，晾乾。2、鍋熱放一點油，倒入花生，炒到焦焦的，裝出來備用。3、再到入油，把小魚乾炒變色，裝出備用。4、放入蒜，和辣椒炒出...
- 32623
![香辣小魚怎麼做-香辣小魚的做法]( "香辣小魚怎麼做-香辣小魚的做法")
- “小魚小蝦營養補鈣又下飯”食材明細主料小魚（100g）輔料青辣椒（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）蒜（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香辣小魚的做法步驟1、市場上買的小魚，挑選一下去雜質2、備好配料，洗淨3、切好備用4、油鍋燒熱，油煎小魚，煎至兩面金黃5、先放姜，辣椒和蒜爆炒，再...
- 11181
![香酥辣小小魚怎麼做-香酥辣小小魚的做法]( "香酥辣小小魚怎麼做-香酥辣小小魚的做法")
- 食材明細主料小魚（500克）葱（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）八角（2個）桂皮（兩小片）香葉（兩片）白芷（兩小片）玉米澱粉（10湯勺）麪粉（3湯勺）胡椒粉（半勺）料酒（適量）炒熟芝麻（適量）輔料鹽（適量）糖（半勺）雞粉（一勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥辣小小魚的做法步驟1、小魚處理乾淨，水沒過小魚放入一勺...
- 8390
![辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法]( "辣椒炒小魚乾怎麼做-辣椒炒小魚乾的做法")
- “韓食以辣為主，辣椒炒小魚乾，是一道很好的下酒菜，我吃不了太辣的，這次就放了一個”食材明細主料小魚乾（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）料酒（適量）味精（適量）辣椒（適量）葱（適量）白糖（適量）白醋（適量）花椒（適量）姜（適量）蒜（適量）微辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒炒小魚乾的做法步驟1、小魚乾...
- 12238
![小銀魚炒辣椒怎麼做-小銀魚炒辣椒的做法]( "小銀魚炒辣椒怎麼做-小銀魚炒辣椒的做法")
- “大量購買的小銀魚需冷凍保管，可用於做湯或者做醬類食物，還可以用了做飯糰或甜食，搭配小辣椒一起炒也是很好的下飯菜。大人用餐可放辣椒，兒童用餐可用花生或核桃代替辣椒。”食材明細主料丁香魚（0克）小辣椒（芝麻少許）芝麻（適量）輔料醬油（2大勺）蒜泥（1小勺）糖稀（1/2大勺）清酒（1大勺）生薑粉（1...
- 29094
![小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做]( "小炒小魚乾的做法 小炒小魚乾和小魚 小炒小魚乾怎麼做")
- “小炒小魚乾和小魚。”食材明細主料小魚乾（1斤）小魚（1斤（新鮮））輔料辣椒（1把）生薑（一個）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）小炒小魚乾的做法步驟1、油煎小魚乾和小魚。2、辣椒、生薑一起放，翻炒。3、放點水悶一下，收幹水就行了。小竅門小炒小魚乾和小魚。...
- 12091
![幹小魚炒辣椒怎麼做-幹小魚炒辣椒的做法]( "幹小魚炒辣椒怎麼做-幹小魚炒辣椒的做法")
- “家鄉的味道哦，辣，解饞”食材明細主料幹小魚（3勺）輔料尖辣椒（5勺）蒜（2個）姜（1塊）醬油醋（1勺）鹽（1勺）花椒粉（1勺）雞精（1勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹小魚炒辣椒的做法步驟1、配料的單位請忽略，我都是憑感覺放佐料，先煎小魚，聞到香味就差不多了2、倒點醋，然後倒入葱薑蒜，花椒粉，翻炒，放點...
- 29328
![辣炒小乾魚怎麼做-辣炒小乾魚的做法]( "辣炒小乾魚怎麼做-辣炒小乾魚的做法")
- “這是湖南很普通的家常菜、下飯菜，隔三差五我就要做一次。”食材明細主料小乾魚（2兩）輔料青椒（適量）薑末（適量）豆豉（適量）紅椒（適量）原味（口味）未知（難度）辣炒小乾魚的做法步驟1、準備食材。2、將小乾魚用温水清洗兩遍。3、起鍋燒油，將輔料炒至五成熟放小乾魚，小火慢炒3-4分鐘左右，然後調...
- 10703
![麻辣小魚怎麼做-麻辣小魚的做法]( "麻辣小魚怎麼做-麻辣小魚的做法")
- “平時逛商場都會買一些即吃的辣小魚，孩子們也都喜歡吃就算買幾包也是不夠吃，那就買些小魚乾自做吧，又衞生無添加”食材明細主料麪條魚（1000g）花生油（200克）蠔油（2勺）生抽（3勺）鹽（3小勺）糖（20克）辣椒醬（2勺）豆鼓（15克）輔料花椒粉（5克）胡椒粉（5克）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣小魚的做法...
- 20537
![小魚辣椒怎麼做-小魚辣椒的做法]( "小魚辣椒怎麼做-小魚辣椒的做法")
- “小魚辣椒，不論是當做配酒小菜，或者是吃飯時的小菜都是很不錯的選擇，只要懂得方法，做起來是非常簡單的，不妨試試吧！”食材明細主料丁香魚乾（150g（2～2.5cm長））青辣椒（5根）紅辣椒（2根）五香豆乾（４塊）調料鹽（少許）雞精（少許）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）小魚辣椒的做法步驟1、丁香魚鋪在桌面...
- 11510
![辣味小毛魚的做法 【徽菜】——————辣味小毛魚 辣味小毛魚怎麼做]( "辣味小毛魚的做法 【徽菜】——————辣味小毛魚 辣味小毛魚怎麼做")
- “徽菜：在我二十多年的印象裏，一直都以大油、口味重、偏鹹辣、色重、火候大、愛紅燒、燴、炒、悶...等特點。很少有清蒸、或者清亮的菜。打個比方吧，家裏請客，吃完後，看剩下的菜幾乎都是很白很清很淡的炒菜、清蒸清燉貌似都不那麼受歡迎。因為長久以來本地人都習慣接受徽菜獨...
- 26065
![蒜蓉辣醬炒小魚怎麼做-蒜蓉辣醬炒小魚的做法]( "蒜蓉辣醬炒小魚怎麼做-蒜蓉辣醬炒小魚的做法")
- “朋友送來一袋自家水庫裏打撈上來的小魚，有兩三樣魚，還夾雜着一些小蝦，不知道怎麼吃好。以前這樣的小魚，都是配上黃豆醬做了魚醬，但家人都不太愛吃。這次突發奇想，用自制的蒜蓉辣醬煸至小魚焦黃酥脆，成品意外受到先生的好評。”食材明細主料小河魚（適量）自制蒜蓉辣醬（適量）輔料料酒...
- 5657
![辣炒小魚如何做簡單又好吃]( "辣炒小魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:11分鐘　　　　烹飪時間:11分鐘主料一斤小魚：適量花椒：適量幹辣椒：4個八角：一個輔料醬油：適量醋：適量白糖：適量鹽：適量料酒：適量葱段：適量薑片：適量蒜片：適量具體步驟1.小魚處理乾淨切成兩段其它佐料備用2.鍋內放油直接放入花椒炸出香味後放入小魚...
- 26574
![辣椒炒小魚怎麼做-辣椒炒小魚的做法]( "辣椒炒小魚怎麼做-辣椒炒小魚的做法")
- “辣椒炒小魚是徐州的一道名菜，記得我這個遠嫁而來的姑娘第一次吃的時候就愛上了，後來我學會做給我爸媽吃後我爸媽也一吃就愛上了！這道菜配着徐州當地的煎餅和潮牌吃。那簡直絕了！當然，沒有配着春餅或者饅頭吃也是極好的😊”食材明細主料辣椒（300克）小魚（80克）輔料大蒜（三瓣）大葱（小...
- 21683
![辣味小魚怎麼做-辣味小魚的做法]( "辣味小魚怎麼做-辣味小魚的做法")
- “小魚是同事帶來的沒有用鹽醃製過所以做出來的更好吃”食材明細主料幹小魚（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料老薑（適量）小葱（適量）老抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）辣味小魚的做法步驟1、小魚用水泡半小時。2、準備好所有材料，小魚控幹水分，青紅椒切顆粒，葱...
- 8280
![辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法]( "辣炒番薯幹小魚乾怎麼做-辣炒番薯幹小魚乾的做法")
- “這個配搭看起來有點奇怪，不過吃起來，卻令人有股不可思議的好滋味，喜歡喝啤酒的朋友，試試看，它的確是佐灑的最佳小菜。”食材明細主料番薯幹（－飯碗）小魚乾（炸脆小魚幹半飯碗）輔料泰式辣醬（四湯匙滿）白醋（一茶匙）醬青（－湯匙）糖（半茶匙）鹽（半茶匙）味素（小半茶匙）甜辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難...
- 13241
![辣炒小魚乾怎麼做-辣炒小魚乾的做法]( "辣炒小魚乾怎麼做-辣炒小魚乾的做法")
- 食材明細主料小魚乾（適量）輔料料酒（適量）生薑（適量）蒜子（適量）調料菜籽油（適量）香辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣炒小魚乾的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子生薑炒香。2、放入小魚乾煎至金黃（小魚乾提前醃製半小時備用）。3、放入一勺料酒。4、放入青椒翻炒兩分鐘即可。5、成品圖。...
- 31673
![辣椒小魚怎麼做-辣椒小魚的做法]( "辣椒小魚怎麼做-辣椒小魚的做法")
- “表嫂做的菜！”食材明細主料小魚（適量）鹽（適量）生粉（適量）洋葱末（適量）輔料辣椒粉（適量）花椒粉（適量）白砂糖（適量）中辣（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣椒小魚的做法步驟1、小魚擠出內臟去魚頭洗淨。2、用鹽和洋葱末和少許生粉拌勻醃入味。3、鍋裏油燒熱放入小魚炸。4、快炸好後勤翻動。...
- 10921
![蔬菜辣炒小墨魚的做法 韓式家常菜—蔬菜辣炒小墨魚 蔬菜辣炒小墨魚怎麼做]( "蔬菜辣炒小墨魚的做法 韓式家常菜—蔬菜辣炒小墨魚 蔬菜辣炒小墨魚怎麼做")
- 食材明細主料小墨魚（300克）輔料洋葱（1/2個）西葫蘆（1/4個）胡蘿蔔（1/2根）紅辣椒（1個）小青椒（1個）葱（1段）配料韓式辣醬（2大勺）辣椒粉（2大勺）糖（2大勺）酒（1大勺）白胡椒粉（少許）白芝麻（少許）香油（1/2茶勺）蒜末（1茶勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蔬菜辣炒小墨魚的做法步驟1、將墨魚洗淨，除去內臟；西葫蘆、...
- 24408
味味甜
