家常菜西芹炒蛋如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

嫩西芹 ：100
雞蛋 ：2個

輔料

芝麻油 ：適量
雞粉 ：少許
洋葱 ：適量
白醋 ：少許
大蒜 ：適量
鹽 ：少許
料酒 ：適量

具體步驟

1.水漬燒乾倒油

2.蒜切粒備用，雞蛋打勻備用。

3.鍋燒六成熱放雞蛋。保證雞蛋的潤滑口感不煎鍋

4.炒好，放碟子備用

5.鍋燒熱，放洋葱大蒜温煸，聞到香味，放嫩西芹段爆炒三十秒。

6.放入蛋，稍微翻炒30秒。

7.放入適量，鹽，料酒，雞粉，白醋，芝麻油。就可以開吃了。温馨提示（不急吃的話可以放一分鐘後再吃，這樣會讓爆炒的氧氣散化成湯汁更入味哦）

烹飪技巧

無