美味佳餚般的白灼菜心如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

菜心 ：300

輔料

蠔油 ：1勺
鮮味汁 ：1勺
鹽 ：小半勺
水 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.準備 洗乾淨菜心

2.給適量水 給小半勺鹽，一湯勺花生油。鹽定色，油提亮菜色

3.水燒開

4.放入菜心。蓋30秒打開。就好啦

5.撈起來 瀝乾水分，擺盤

6.鍋裏給油，薑絲，蒜爆香，給蠔油，鮮味汁。然後淋在菜心上面

7.棒棒噠

烹飪技巧

白灼菜心的時候，如果揭開鍋蓋了不要在蓋回去。不然菜葉會發黃。