好看的雙面薺菜蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

好看的雙面薺菜蒸餃，材料豐富，集齊綠、橙、黑、粉四種顏色，有薺菜肉胡蘿蔔、木耳等等。薺菜的菜汁水和上面，麪糰就成了綠色的了，包的餃子也是美味可口的。木耳的清脆、胡蘿蔔的微甜還有肉的美味，這道菜好吃的不要不要的。早上做的，當早餐吃，蘸上醬料，美味可口，可以一試哦!

主料

麪粉 ：500
薺菜 ：200
木耳 ：250
胡蘿蔔 ：100
肉 ：400

輔料

料酒 ：適量
老抽 ：適量
生抽 ：適量
五香粉 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

1.瘦肉切丁放入料酒，老抽，生抽，五香粉葱姜醃製好

2.面活好，用薺菜榨汁活了一小塊面，一起醒着。

3.薺菜燙好攥幹，挨刀切碎

4.泡好的木耳洗淨。切碎放入醃製肉餡中

5.放入花生油，切入少許胡蘿蔔丁，最後放入鹹鹽拌勻即可

6.把有顏色的麪糰擀成薄餅，沒有顏色的白麪團放在薄餅中間

7.用薄餅把白麪團包住，搓成粗細合適的面繼子，切成大小合適的小份，再用擀成小繼子，包成餃子狀就可以了

8.包好，鍋底抹油，開鍋蒸15分鐘就可以了，出鍋嘍，賣相不好，味道還是不錯的