自己做的薺菜豬肉蒸餃如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

芥菜 ：500
豬肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
味精 ：少許
醬油 ：適量

具體步驟

1.焯好的薺菜切碎

2.豬肉、葱、姜剁碎成肉末

3.麪粉和成團

4.肉末中加熟花生油、海天醬油、味精、鹽拌勻

5.加入薺菜拌勻

6.製成面劑

7.包成餃子，放入鍋中，蒸15分鐘

8.出鍋，可吃

烹飪技巧

焯薺菜時加入少量鹽，薺菜鮮綠，使人有食慾。餃子皮盡薄皮大餡。