薺菜豬肉餃如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

薺菜 ：一斤
餃皮 ：兩斤
黑豬肉糜 ：一斤

輔料

橄欖油 ：適量
葱末 ：適量
薑末 ：適量
麻油 ：適量
糖 ：適量
黃酒 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 薺菜洗淨浸泡後 切碎擠出汁後放在鍋中

2. 肉糜用葱薑末 糖 黃酒 生抽 鹽往一個方向攪拌均勻

3. 將拌好的肉末放入鍋裏 加少鹽、少糖拌勻後 最後加入橄欖油和香油即可

4. 將餡放在餃皮上兩端捏緊 包成餃子形狀！

5. 下好餃子 用醋、香油和辣椒配好的蘸料就可以吃嘍！