- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘雙面薺菜蒸餃,它的雙面是用兩種顏色不一樣的面組合包裹內餡的外皮,可以選擇自己喜歡的顏色,薺菜作為一種野生蔬菜,因作為包子或餃子的內餡調料特別鮮美,所以深受喜愛,在加上精瘦肉混合其他蔬菜,吃起來,鮮美可口,因...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時雙面發糕是一款簡單易做的糕點,主要由白麪、玉米麪、酵母做成,因其簡單好做,家庭常做雙面發糕當早點。雙面發糕也有多種,有用南瓜做的,還有用玉米做的,還有用其他材料做的,各自味道不同,南瓜和玉米都是家庭常用菜,...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蒜苗:3根豆腐:2塊輔料油:適量水:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.主料洗淨備用,鍋內熱油2.一手拿豆腐,一手拿刀,再將豆腐輕輕的切片放入鍋內煎,邊煎邊切3.手上的豆腐切完後,用鍋鏟輕輕的將豆腐翻至另一面繼續煎金黃色...
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- 食材明細主料日本湯(適量)輔料小白菜(適量)蒜苗(適量)調料蕨根面(適量)掛麪(適量)橄欖油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)日本湯煮雙面的做法步驟1、日本湯。2、煮開放入少許橄欖油。3、放入面。4、煮熟。5、撈出。6、煮菜。7、放入蒜苗2分鐘。8、就可以出鍋了,我沒有放任何調...
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- “家裏冰箱的水果快滿出來了,柿子太柔軟了,不適合跟蘋果,梨,龍眼獼猴桃硬碰硬,就先解決掉了,用做榴蓮酥剩下的部分材料,做柿子餅了這個也是我小時候吃過的點心,綿軟香甜,飄着童年美好的回憶。”食材明細主料柿子(6個)麪包糠(一包)糯米粉(200克)芋頭(三分之一個)早餐餅(一袋)輔料白芝麻(適量)果...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料煮熟細麪條250克:適量輔料香菇50克:適量雞肉100克:適量食油125克:適量鮮蝦仁50克:適量具體步驟1.瓢上火放入食油75克,投入花椒、葱段、薑片,待油熱葱段焦黃後,用漏勺撈盡花椒、葱段和薑片成葱油。2.麪條煮熟後,過...
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- 食材明細主料白麪(100克)玉米麪(100克)南瓜泥(80克)輔料牛奶(70克)酵母(3克)白糖(30克)無鉛泡打粉(5克)食用油(25克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜雙面發糕的做法步驟1、南瓜切小塊2、蒸20分鐘3、碾成泥末4、白麪玉米麪過篩5、白糖酵母加入牛奶中融化後倒入麪粉裏6、攪拌都粘連後...
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- 食材明細主料普通麪粉玉米麪粉(450克)輔料糖水(適量)配料酵母小蘇打(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙面發糕的做法步驟1、麪粉中粗玉米麪過篩2、酵母小蘇打糖用温水化開3、碗中酵母水倒入面盆,調至糊狀4、蒸鍋加入水,加熱到四十度,把麪糊倒入蒸布好,壬辰年蓋子蓋好餳發5、...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.把玉米麪和白麪和好後,發酵。2.烙糕烙熱後,放置少許食油,將發酵好的面中放水、糖和鹼進行攪拌,攪好後取一勺放置鍋中。3.一分鐘後,將韭菜與雞蛋及調料合制而成的餡放置烙糕子上面,待片刻取出即可...
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- 準備時間:40分鐘    烹飪時間:30分鐘好看的雙面薺菜蒸餃,材料豐富,集齊綠、橙、黑、粉四種顏色,有薺菜肉胡蘿蔔、木耳等等。薺菜的菜汁水和上面,麪糰就成了綠色的了,包的餃子也是美味可口的。木耳的清脆、胡蘿蔔的微甜還有肉的美味,這道菜好吃的不...
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- 食材明細發麪麪粉(150g)雞蛋(2個)酵母(2g)食用油(10g)死麪團麪粉(150g)食用油(10g)温水(80g)原味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)雙面油條的做法步驟1、150克麪粉打入2個雞蛋。2、加入2克酵母。3、加1克鹽。4、和成麪糰醒發制兩倍大。5、150克麪粉加入10克食用油,加80克温水。6、和成麪糰...
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- 不用。雙面電餅鐺兩面都會加熱,將餅放入電餅鐺並蓋好,餅的上下兩面就都可以被加熱,但是需要注意的是,電餅鐺的容量是固定的,過於薄或者過於厚的餅都不適合,若是過厚或過薄的餅,就只能打開電餅鐺底面的開關,當成煎鍋使用,這時就需要翻面了。...
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- 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料牛奶:45水:45無鹽黃油:37細砂糖:5鹽:1/8小勺低粉:46全蛋:90杏仁粉:10南瓜泥:100蛋黃:40玉米澱粉:6淡奶油:100輔料具體步驟1.南瓜卡仕達醬:牛奶100g,南瓜泥100g,細砂糖30g,蛋黃40g,低粉13g,玉米澱粉6g,無鹽黃油10g,淡奶油100g...
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- “此面口感香脆味濃,加上蒜苗的香上加香”食材明細主料蛋面(適量)蒜苗(適量)輔料蠔油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蠔油雙面黃炒麪的做法步驟1、蛋面。2、將蛋面焯好,過冷河。3、面下鍋(不粘鍋好些)炒幾下,放少少鹽或生抽,再加少少油煎成大餅狀,兩邊翻,煎至焦黃。4、倒入盆中...
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- “朋友送的東陽自制的米麪,超級喜歡!因為沒有添加劑,很容易斷,燒湯米麪反而老是失敗。今天拿米麪做了煎餅,找對法子了,味道很好啊!一面是脆脆的米麪,一面是加了薺菜的餅子;一面帶點零星的紅色,一面是層層的綠色,又好吃來又耐看,別有一份風味!”食材明細主料米麪(半把)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔...
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- 食材明細主料方便麪餅(適量)麪糰(適量)輔料西紅柿(適量)雞蛋(適量)菠菜(適量)配料紅油(適量)鹽(適量)醬油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紅油“雙面”的做法步驟1、①把麪糰放在捲簾上壓成耳朵狀2、②鍋燒開水把菠菜麪餅和貓耳朵入鍋焯熟雞蛋用油滑散3、③鍋燒油下入紅油煸炒④...
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- “用這款紅棗發糕祝大家新的一年紅紅火火,發發發。這個雙面指的是白麪和玉米麪,我們這裏稱小麥粉為白麪。白麪與玉米麪搭配,比例差不多,但還是玉米麪的黃色佔了上風。蒸出的發糕顏色偏黃。發糕里加了紅棗,而且去核,吃起來不但香甜,還沒有要吐棗核的麻煩。”食材明細主料玉米麪(20...
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- “利用做饅頭剩下的南瓜麪糰和白麪團,製作兩種混合面的包子皮,大概經過太多次的揉搓,包子的皮很筋道,口感很好,鮮肉餡,只用大葱和姜配豬肉,吃起來異常的鮮,建議大家嘗試制。”食材明細主料南瓜發麪團(100克)白髮麪糰(200克)鮮肉餡(500克)輔料食鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)味精(適...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料玉米麪:70全麥面:20胡蘿蔔:20豆苗:20輔料鹽:適量酵母:適量具體步驟1.三勺玉米麪,一勺全麥面,放入碗中。2.加適量,酵母。用温水活成麪糰,發三十分鐘。3.胡蘿蔔擦絲備用,豆苗洗淨備用。4.面醒發好後加入胡蘿蔔絲,和...
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- 可以。用雙面電餅鐺做生煎包時要把鍋的温度調好,上面的鍋温也是要打開的,避免造成包子的半熟。做生煎包時要在上鍋和下鍋刷上一層油,這樣煎出來的包子會更香,而且不容易粘鍋,要時刻注意生煎包的變化,不要在鍋裏煎太長時間,但也要等生煎包熟透再食用。...
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- 食材明細主料豆腐(150G)輔料姜(5G)香菜(5G)蒜(5G)榨菜粒(10G)孜然粉(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雙面香煎豆腐黃的做法步驟1、、先泡鹽水15分鐘入味,用嫩豆腐,才會外焦裏嫩2、榨菜切粒,蒜蓉,薑蓉,另備孜然粉及最後點綴用的香菜3、瀝乾水分,入油鍋煎4、不停翻面,讓雙面都煎至金黃5...
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- “很好吃的一款發糕。玉米麪粉、小麥麪粉,加了甜甜的黑加侖。發糕好吃又健康。”食材明細主料玉米麪粉(100g)小麥麪粉(150g)雞蛋(60g)輔料黑加侖(適量)酵母粉(適量)白砂糖(適量)甜香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑加侖雙面發糕的做法步驟1、容器中加玉米麪粉。2、加小麥麪粉、雞蛋、...
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- 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘從小到大做喜歡吃的就是餃子了,不知道是否有小夥伴和我一樣哈!今天咱們做個雙面薺菜蒸餃,説到芥菜是具有很高的藥用價值,具有止血、明目的功效,所以説營養價值很高哦。大家基本上都是用它來包陷,期味道鮮美可口...
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- “今天做了一道成功下酒菜:豆腐先泡鹽水15分鐘入味,瀝乾水分雙面煎至金黃。上面灑孜然粉,蒜,薑蓉,榨菜粒(個人特別建議加榨菜粒,增加口感豐富性還解油炸的膩感)起鍋後加芫茜點綴。真的很不錯很下酒哦/色”食材明細主料豆腐(100G)榨菜粒(15G)薑蓉(5G)香菜(適量)輔料鹽(5G)蒜蓉(10G)孜然粉(適量)...
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- “昨天看見個附近的老鄉來賣土雞蛋,不知道真假,買了幾個,回來一看,還真是土雞蛋,蛋黃特別黃,下次碰見一定多買點,O(∩_∩)O哈哈~”食材明細主料雞蛋(適量)麪粉(適量)輔料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙面雞蛋餅的做法步驟1、準備好雞蛋,麪粉。2、麪粉加水攪成麪糊,雞蛋打散...
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