鹹鮮的三文魚雞蛋卷餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

早餐不想豆漿配油條，也不想包子配牛奶，三文治有也吃膩了，怎麼辦呢？不怕，小編出馬，一個頂兩，小編今天就是特意來解救你們的，早餐單調無聊，都吃膩的話就嘗試一下小編介紹的三文魚雞蛋卷餅吧，味道鹹鮮，營養豐富，再配一杯牛奶，真是完美。

主料

三文魚 ：100
雞蛋 ：1個
生菜 ：半顆
糯米粉 ：50
麪粉 ： 50克

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

米粉和麪粉混合好， 打入雞蛋再加入適量的鹽；

倒入適量的水攪拌均勻，加入少許油，攪拌成稀稠合適的麪糊；

燒熱鍋， 底部刷層油；

將攪拌好的米麪糊倒入鍋中；

轉動鍋，讓米粉糊均勻鋪滿鍋底，小火煎定型；

煎熟的雞蛋米餅放在案板上， 將醃製的香草三文魚平鋪在餅上， 再鋪上生菜葉；

將雞蛋米餅卷好，斜對切成兩段；

裝盤擺好， 再搭配上杯牛奶。