手撕酸黃瓜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:4分鐘 烹飪時間:6分鐘
酸辣椒 :2顆
油 :適量
生抽 :適量
砂糖 :適量
主料
醃酸小黃瓜 :4條輔料
葱 :1條酸辣椒 :2顆
油 :適量
生抽 :適量
砂糖 :適量
1. 準備好材料:醃酸小黃瓜,葱,酸辣椒。
2. 清水浸泡15分鐘,中間換水一次。
3. 手撕後,用滾燙的開水浸泡1分鐘後,迅速瀝乾。
4. 熱鍋下油,倒入適量生抽及少許白砂糖,煎汁均勻淋上即可。
開水浸泡後千萬要儘快瀝乾,時間長了黃瓜就不脆口了。
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