![麻辣雙丁怎麼做-麻辣雙丁的做法]( "麻辣雙丁怎麼做-麻辣雙丁的做法")
- “説説花椒。很早就習慣了做菜先炸香花椒的程序，開始學做飯，是在家裏，北方人吃花椒是要炸黑了才吃的，一般北方人受不了花椒的“麻”。全家都是北方人，我也不敢做麻味的菜，怕捱罵呢。現在是自己一個人吃飯了，就無所顧忌，想辦法把花椒炸出麻味了，感覺的特好吃。今天就做了個麻辣雙丁...
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![麻辣雞腿丁怎麼做-麻辣雞腿丁的做法]( "麻辣雞腿丁怎麼做-麻辣雞腿丁的做法")
- 食材明細主料雞腿（適量）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣雞腿丁的做法步驟1、雞腿去骨。2、改刀切成丁。3、準備姜蒜幹辣椒和葱花。4、放入料酒、鹽、生抽、胡椒粉和...
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![麻辣兔丁怎麼做-麻辣兔丁的做法]( "麻辣兔丁怎麼做-麻辣兔丁的做法")
- “老公最愛的一道菜”食材明細主料兔肉（半隻）輔料幹辣椒（12個）花椒（三十顆）大蒜（5瓣）生薑（1塊）大葱（2根）鹽（少許）老抽（少許）雞精（少許）熟芝麻（少許）菜籽油（適量）微辣（口味）其他（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣兔丁的做法步驟1、兔肉半隻洗乾淨。2、配料如圖。3、兔肉放入冷水鍋中，然後放入3片薑片和大...
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![麻辣黃辣丁怎麼做-麻辣黃辣丁的做法]( "麻辣黃辣丁怎麼做-麻辣黃辣丁的做法")
- 食材明細主料黃辣丁（500g）輔料藕片（200g）海帶（200g）幹辣椒（適量）花椒（適量）生薑（適量）豆芽（200g）大蒜（適量）麻辣（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣黃辣丁的做法步驟1、黃辣丁醃好2、配菜洗淨備好3、炒鍋熱油放佐料炒香，加水燒開，先煮配菜然後煮魚。倒入盆中上面撒上乾花椒幹辣椒備下一步！4...
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![麻辣雙旺怎麼做-麻辣雙旺的做法]( "麻辣雙旺怎麼做-麻辣雙旺的做法")
- “剛烹製一道【麻辣血旺】，麻辣的味道真是過癮。今天改良了一下，用豆腐和鴨血旺搭配，既然血豆腐叫“血旺”，那麼咱就把豆腐也叫“旺”，叫“豆旺”。所以這道菜取名-----【麻辣雙旺】”食材明細主料鴨血（1盒300g）豆腐（200g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）紅辣椒（適量）配料郫縣豆瓣醬...
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![麻辣黃臘丁怎麼做-麻辣黃臘丁的做法]( "麻辣黃臘丁怎麼做-麻辣黃臘丁的做法")
- 食材明細主料黃臘丁（500克）輔料豆芽（150克）豆腐（200克）磨菇（100克）青蒜（適量）青花椒魚調料（250ml）生薑片（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣黃臘丁的做法步驟1、黃豆芽洗淨，蘑菇洗淨切片，青蒜苗切斷，黃臘丁加鹽和酒碼味；2、備好調料；3、冷鍋熱油；4、小火炒香調料和薑片；5、加入一部分...
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![麻辣雞丁怎麼做-麻辣雞丁的做法]( "麻辣雞丁怎麼做-麻辣雞丁的做法")
- “麻辣過癮的下飯菜，辣味十足。”食材明細主料雞胸肉（二塊）杭椒（適量）青椒（適量）輔料蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）糖（適量）生抽（一點）葱（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞丁的做法步驟1、雞胸肉洗淨焯水備用。2、焯過水之後控幹水分改刀切成小丁。3、所有食材備用。4、...
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![麻辣雞丁的做法 冬天裏的一把火—麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做]( "麻辣雞丁的做法 冬天裏的一把火—麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（4個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）乾紅椒（適量）配料食鹽（1.5茶勺）料酒（1湯勺）十三香（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣雞丁的做法步驟1、原料圖。2、雞腿洗淨去骨，切成較大的丁狀放入碗中。3、調入1.5茶勺的食鹽和1湯勺料酒，以及少許十三香。加入切好的...
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![雙椒麻油肉丁怎麼做-雙椒麻油肉丁的做法]( "雙椒麻油肉丁怎麼做-雙椒麻油肉丁的做法")
- “肉香與麻油完美結合，紅椒與青椒的視覺衝擊，色香味極佳！”食材明細主料豬裏脊（200克）黃瓜（半根）酸紅辣椒（適量）青線椒（適量）輔料植物調和油（1勺）澱粉（1匙）料酒（2匙）食用鹽（1匙）酸辣（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雙椒麻油肉丁的做法步驟1、豬裏脊切丁加料酒、澱粉、食用鹽拌勻醃製十分鐘備用...
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![麻辣宮保雞丁的做法 麻辣的誘惑---麻辣宮保雞丁 麻辣宮保雞丁怎麼做]( "麻辣宮保雞丁的做法 麻辣的誘惑---麻辣宮保雞丁 麻辣宮保雞丁怎麼做")
- “吃黃飛紅花生上癮了。欣和送的10袋早已經吃完了，又買了5袋。得虧是冬天，要不非得上火不可。也攢下了不少裏面的麻椒和辣椒。由於受黃飛紅的影響，最近非常喜歡吃麻辣的食物了，做什麼都想放上一些麻辣椒。也搭上用黃飛紅裏面的麻辣椒炒菜非常香，那個麻辣的味道十分正宗。麻麻...
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![涼拌麻辣兔丁的做法 紅油兔丁（涼拌麻辣兔丁） 涼拌麻辣兔丁怎麼做]( "涼拌麻辣兔丁的做法 紅油兔丁（涼拌麻辣兔丁） 涼拌麻辣兔丁怎麼做")
- 食材明細主料兔肉（500g）輔料花生米（適量）芹菜（適量）大葱（適量）香菜（適量）配料麻辣醬（適量）老薑（適量）大蒜（適量）花椒油（適量）醬油（適量）醋（適量）白糖（適量）雞精（適量）辣椒油（適量）麻油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌麻辣兔丁的做法步驟1、兔肉洗淨。2、沸水中煮10分鐘撈出。3、放入直飲水...
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![麻辣雙素怎麼做-麻辣雙素的做法]( "麻辣雙素怎麼做-麻辣雙素的做法")
- “留學生的簡便菜餚適合減肥整個過程不放油味道亦不錯”食材明細主料北豆腐（250）輔料油豆腐（適量）配料麻婆豆腐調料（一小包）麻辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣雙素的做法步驟1、將北豆腐250克切成與油豆腐大小相同的塊2、鍋燒熱加入少量水和麻婆豆腐醬炒香用中火3、下入北...
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![麻辣三丁怎麼做-麻辣三丁的做法]( "麻辣三丁怎麼做-麻辣三丁的做法")
- 食材明細主料豆角（約150克）土豆（1個）豬肉（約150克）輔料郫縣豆瓣醬（1大勺）紅辣椒（3個）葱姜（適量）四川花椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣三丁的做法步驟1、豆角洗淨，切丁。2、土豆去皮洗淨，切丁。3、豬肉洗淨，切丁，不要全用瘦肉，帶點肥肉更好吃。4、郫縣豆瓣醬剁碎，辣椒剪成小圈，...
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![雙椒麻辣雞怎麼做-雙椒麻辣雞的做法]( "雙椒麻辣雞怎麼做-雙椒麻辣雞的做法")
- “麻辣鮮香，下酒的好菜。”食材明細主料雞（適量）輔料尖青辣椒（適量）紅小米辣（適量）姜（適量）蒜（一頭）大葱（適量）汶川花椒（適量）幹辣椒（適量）麻辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙椒麻辣雞的做法步驟1、新鮮雞半隻，改刀剁小塊2、青尖椒改刀3、其餘配料改刀，備用4、熱鍋，倒入約雞肉兩倍的油量5、...
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![雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法]( "雙椒辣子雞丁怎麼做-雙椒辣子雞丁的做法")
- “天熱了，很多時候沒有胃口。來一份麻辣鮮香讓你胃口大開！”食材明細主料雞胸肉（500克）輔料花生米（適量）大蒜（七八粒）長辣椒（五根）生薑（適量）色拉油（適量）花椒（30粒左右）幹海椒（適量）泡椒（適量）鹽（適量）豆粉（適量）生抽（一湯匙）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙椒辣子雞丁的做法步驟1、雞胸肉切丁...
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![麻辣牛肉丁怎麼做-麻辣牛肉丁的做法]( "麻辣牛肉丁怎麼做-麻辣牛肉丁的做法")
- “此道菜味道厚重、有嚼頭，且越嚼越香，回味無窮。適合下酒和看電視時候慢慢品味。”食材明細主料牛裏脊（1000克）輔料花椒（1小把）橙子皮（適量）油（250毫升）姜（1塊）配料郫縣豆瓣（4茶匙）冰糖（1小把）高度白酒（50克）鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麻辣牛肉丁的做法步驟1、初加工：1.牛裏脊...
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![麻辣藕丁怎麼做-麻辣藕丁的做法]( "麻辣藕丁怎麼做-麻辣藕丁的做法")
- 食材明細主料蓮藕（1節）輔料食用油（2勺）幹辣椒（1個）花椒粒（20粒）調醬汁食鹽（半勺）生抽（1勺）香醋（1勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）玉米澱粉（1勺）清水（2勺）配料香菜（1個）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣藕丁的做法步驟1、準備食材：蓮藕洗淨後颳去外婆橋，準備青紅椒各1個。2、蓮藕切小丁。3、下煮鍋燒水...
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![麻辣雞丁的做法 【四川】麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做]( "麻辣雞丁的做法 【四川】麻辣雞丁 麻辣雞丁怎麼做")
- ““人逢過年肥三斤”辛辛苦苦工作了一年，辛苦疲勞跋涉回到了家。在和親友相聚闔家團圓的日子裏，怎麼能不做點美味犒勞一下自己和家人了。但是要是烹飪技術不好，那可就難辦了！不過沒關係本人慢慢介紹你幾個美味菜餚，讓你在年夜飯上大顯身手。贏回陣陣好評....明年就是傳統的農...
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![麻辣雙菇怎麼做-麻辣雙菇的做法]( "麻辣雙菇怎麼做-麻辣雙菇的做法")
- “這道菜餚的主料選擇的是白色的白玉菇和灰色的蟹味菇，這兩種菌菇的質地非常滑嫩，煲湯、煎炒、燉煮都可以。【麻辣雙菇】用的是麻辣重口味的烹調方法制作而成，濃濃的麻辣味非常誘人。”食材明細主料白玉菇（200克）蟹味菇（200克）輔料油（15克）鹽（4克）白糖（2克）醬油（15克）花椒（5克）辣椒碎（10克）...
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![麻辣肉丁怎麼做-麻辣肉丁的做法]( "麻辣肉丁怎麼做-麻辣肉丁的做法")
- “菜名挺糾結的，原本叫花椒醬，不過我們家一般肉多於醬，就做成麻辣肉丁了。”食材明細主料花椒（80克）豬肉（多多益善）輔料雞蛋（1個）配料鹽（適量）味精（適量）葱（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣肉丁的做法步驟1、將花椒大約一把去刺兒和老梗，洗淨2、將花椒搗碎，豬肉切丁，葱末...
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![辣燜雙丁怎麼做-辣燜雙丁的做法]( "辣燜雙丁怎麼做-辣燜雙丁的做法")
- 食材明細主料無絲豆（100克）土豆（一個）輔料葱（一根）紅燈籠火鍋底料（適量）蒸魚豉油（一勺）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）辣燜雙丁的做法步驟1、土豆去皮，無絲豆兩邊洗淨，再準備一根葱，和火鍋底料2、土豆和無絲豆切丁，葱切葱花3、鍋中放油，稍多一點，放入土豆丁，煎至微黃4、煎好的土豆丁盛出備用5、鍋...
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![麻辣雙椒怎麼做-麻辣雙椒的做法]( "麻辣雙椒怎麼做-麻辣雙椒的做法")
- 食材明細主料紅椒（適量）尖辣椒（適量）輔料油（適量）配料蠔油（適量）花椒（適量）鹽（適量）味精（適量）麻辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）麻辣雙椒的做法步驟1、主料：紅椒、尖辣椒。2、把紅椒、尖椒切條。3、起鍋熱油、放入花椒，小火炒香。4、放入紅椒條、尖椒條。5、煸炒均勻，加入蠔油。6、烹入少...
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![麻麻黃辣丁怎麼做-麻麻黃辣丁的做法]( "麻麻黃辣丁怎麼做-麻麻黃辣丁的做法")
- “黃辣丁也叫黃骨魚。在我們四川。大家都喜歡吃這種。採用青花椒魚的做法來烹飪它特別的美味。又麻又辣，特別的爽口。”食材明細主料黃辣丁（二斤）豆腐（一塊）輔料大葱（一根）青花椒（一把）幹辣椒（10個）泡姜（一塊）大蒜（5瓣）8角（2個）調料豆瓣醬（一匙）生抽（二匙）老抽（半匙）白胡椒粉（少許）雞精（少許）料酒（少...
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![麻辣香菇丁怎麼做-麻辣香菇丁的做法]( "麻辣香菇丁怎麼做-麻辣香菇丁的做法")
- 食材明細主料香菇（350g）輔料姜（1塊）蒜（3顆）辣椒（4個）醬油（1大勺）雞精（1勺）食用油（適量）花椒（十幾粒）鹽（1小勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣香菇丁的做法步驟1、材料。2、姜，蒜，辣椒切末。香菇洗乾淨切丁。3、鍋燒熱，注入適量食用油。4、放入姜，蒜，辣椒末，花椒炒出香味。5、放入香菇丁翻...
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![雙冬辣雞丁怎麼做-雙冬辣雞丁的做法]( "雙冬辣雞丁怎麼做-雙冬辣雞丁的做法")
- “雙冬辣雞塊雞腿肉口味香嫩，冬瓜和冬筍則口味分明，共同烹製時滋味相互滲透，成菜口感分明，雞肉微辣鮮香，捷賽鍋[雞]鍵所帶的自動收汁功能，能將菜品風味提升到更高層次。主料：雞腿（450克）、冬瓜（300克）、冬筍（100克）、香菇4個調料：幹辣椒4個、葱4段、姜4片、料酒10毫升、老抽10毫升、鹽5...
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味味甜
