自制酸辣手撕幹鍋包菜如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

別以為包菜看上去普普通通沒什麼亮點，其實他可不能小看呢，這看上去不怎麼樣的包菜可是能做出十足的美味呢。小編就要教大家一道自制酸辣手撕幹鍋包菜，這是一道以空心包菜和五花肉為主要材料，葱薑蒜幹辣椒等為輔料的美味佳餚。

主料

包菜 ：1個
五花肉 ：300
油 ：20
鹽 ：2

輔料

蒸魚豉油 ：適量
白糖 ：適量
醋 ：適量
幹辣椒 ：適量

具體步驟

把圓白菜用手撕成大小合適的塊，用淡鹽水泡15分鐘洗淨

山藥去皮滾刀塊，放淡鹽水浸泡。

雞腿焯水去異味。

焯過水的雞腿，胡蘿蔔，黨蔘，姜和葱段放入電飯煲中，一次性加入適量的清水，選擇煲湯。

煲至20分鐘的時候打開放入山藥。

繼續煲30分鐘後放鹽，枸杞和葱花提味。

放入香醋翻炒1分鐘，關火。放鹽和雞汁調味即可。將菜移入幹鍋中，點上固體酒精繼續加熱，邊加熱邊食用。（我直接放入盤中享用了）。