酸辣好吃的手撕包菜的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

酸辣好吃的手撕包菜的做法是選用上好的球菜，也就是包菜，用手撕成小片小片的，建議一次不要炒太多，小份的炒容易入味，味道超級贊，用料簡單，烹飪方便，是將包菜用手撕成片狀，以保持其原汁原味不流失，再用乾紅辣椒和花椒爆炒而成，是一道極好的下飯菜。

主料

包菜 ：適量

輔料

辣椒 ：適量

具體步驟

將圓白菜用手撕成適口的大小；葱、蒜切片；乾紅辣椒剪成段

鍋中加油燒熱下入花椒炸出香味

加入乾紅辣椒

及葱蒜片，炒出香味

加入圓白菜，快速翻炒

炒至葉片半透明時，加入少許生抽、醋及鹽和少許雞精，快速翻炒均勻後即可出鍋