風味祕製雞肉串如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

祕製雞肉串，現在公佈配方啦，主要是調味料的製作方法，這些平常的香料怎樣製作出不平凡的風味呢，來學習一下吧。當然只有調料是遠遠不夠的，烤制的手法和火候的掌控也是很重要的一個環節，影響着雞肉的口感甚至風味，總之這是一道很難學的美食。

主料

雞胸肉 ：300

輔料

綠辣椒 ：1個
紅辣椒 ：1個
洋葱 ：1個
大蒜 ：1頭
鹽 ：適量
味達美 ：2勺
蠔油 ：1勺
姜 ：3片
黑椒粉 ：半勺
蜂蜜 ：少許

具體步驟

雞肉洗淨切塊，用鹽、黑胡椒粉、味達美、蠔油、洋葱、蒜片醃上,放冰箱裏冷藏待用

竹籤1把用開水煮一下

青紅彩椒洗淨切塊

蒜剝皮切塊

醃好的雞肉和洋葱、彩椒、蒜瓣用竹籤串好，

烤盤鋪上錫紙，表面刷層油，串好的雞肉串刷上一層蜂蜜，烤箱預熱5分鐘，180度正反面10分鐘

營養美味，老少皆宜的祕製雞肉串出爐了