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好吃的山東炒鹹菜絲如何做簡單又好吃

好吃的山東炒鹹菜絲如何做簡單又好吃

好吃的山東炒鹹菜絲怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘

山東炒鹹菜絲是家鄉小時候的味道,現在可以自己做了,製作簡單,好吃下飯,使人胃口大開。做好的美味鹹菜絲可以搭配各種各樣的東西有許多種吃法,可以早晨搭配,也可以當作下酒的小菜,也可以卷在煎餅中,無論哪一種吃法都是口味絕佳。

主料

鹹菜疙瘩 :適量

輔料

大葱 :適量
乾紅辣椒 :適量
大茴 :適量
醬油 :適量
老乾媽 :適量
大蒜 :適量
花椒 :適量
白糖 :適量
味達美 :適量
甜麪醬 :適量

具體步驟

山東的鹹菜,芥菜疙瘩,那裏的鹹菜都可以,如果是醬菜(黑色的),記得要多泡一下,不然炒出來不好吃。

切成絲,插出來的鹹菜不好吃,建議大家還是用刀切。

葱和蒜,根據自己的口味。我放的比較多,大蒜切一下,小的蒜就不用切了!

鹹菜切絲以後,要用水沖泡,(建議大家多泡一會,你也可以放到,嘴裏嘗一下鹹菜,還鹹不鹹,還有沒有,其他的味道)

辣椒,花椒,大茴。

要用到的調料。

小火,炒辣椒,花椒,大茴。

放鹹菜調好味道。

炒制一小會。

出鍋裝盤

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