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關於完美的水蒸蛋的餐飲百科

水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 完美的水蒸蛋 水蒸蛋怎麼做

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的水蒸蛋給愛你的人,原來也是一種享受----愛與被愛就是這麼簡單。一切融入生活當中去”食材明細主料雞蛋(1個)輔料温開水(適量)糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋打散,加入糖攪勻2、加入1到1.5倍的温開水拌勻後過篩,撇去小泡3...
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超完美水煮紅薯怎麼做-超完美水煮紅薯的做法
  • 超完美水煮紅薯怎麼做-超完美水煮紅薯的做法

  • “6點下班回宿舍,3.3元3個紅薯,超完美晚餐推薦,必瘦,建議再煮些其他的,一起吃”食材明細主料紅薯(3個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)超完美水煮紅薯的做法步驟1、紅薯洗乾淨,切塊,扔進電飯煲2、倒水,沒過番薯就好3、等待一小時,等等等,出鍋。口味跟烤的好像啊,我很滿意...
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完美輕乳酪蛋糕怎麼做-完美輕乳酪蛋糕的做法
  • 完美輕乳酪蛋糕怎麼做-完美輕乳酪蛋糕的做法

  • “輕乳酪蛋糕做過不少,但是這款輕乳酪配方不同。採用的是8只蛋黃,或許就是這8只蛋黃的緣故吧,成品色澤特棒。本方子裏沒有一點低粉,全是玉米澱粉,而這,恰恰就又成就了糕點的輕盈吧。細膩爽滑,入口即化,輕盈綿密,你,值得擁有!”食材明細A料奶油奶酪(225克)淡奶油(50克)B料牛奶(50克)C料蛋白...
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三明治和水蒸蛋的做法 【完美早餐】三明治+水蒸蛋 三明治和水蒸蛋怎麼做
  • 三明治和水蒸蛋的做法 【完美早餐】三明治+水蒸蛋 三明治和水蒸蛋怎麼做

  • “又到了美好的週五!週末最最重要的第一件事情不是好好休息,而是——優雅元氣早餐!如今市面上有個“黑科技”,可以一台機器解決所有早餐問題,那就是——三明治早餐機~既然是三明治早餐機,肯定要來做個三明治咯,其實早餐如果要求不高不是非要起來吃筋道的葱油拌麪,三明治也是個很...
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蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 滑滑蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。要成功蒸出好吃的水蛋,需要控制好水量、水温、打蛋技巧和火候”食材明細主料雞蛋(4個)輔料火腿(一個)配料鹽(適量)葱花(適量)雞精(適量)醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步...
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蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 水蒸蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “嫩滑可口的蒸蛋”食材明細主料雞蛋(1只)輔料鹽(少量)花生油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、蛋打散在碗內。2、放入鹽在蛋液內。3、加花生米油和水,拌勻。4、在碗麪上蓋上保鮮膜。5、鍋內燒水,水燒開後放入已經用保鮮膜包住的蛋碗。6、中火蒸8分鐘即...
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完美的戚風蛋糕怎麼做-完美的戚風蛋糕的做法
  • 完美的戚風蛋糕怎麼做-完美的戚風蛋糕的做法

  • 食材明細主料玉米油(60克)雞蛋(4個)低粉(100克)白糖(50克)牛奶(50克)調料醋(幾滴)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)完美的戚風蛋糕的做法步驟1、玉米油60克,雞蛋黃4個,玉米油50克混合在一起,用蛋抽攪拌均勻。2、低粉100克提前過篩,加入與蛋黃糊。3、用蛋抽攪拌均勻。4、蛋白磕入無油無水...
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蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 Q彈蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • “雞蛋含有人體必需的8種氨基酸,並與人體蛋白的組成極為近似,人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%,是所有食物蛋白質吸收率最高的。蛋黃是雞蛋營養物質的集中的地方,含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素,有益於寶寶的腦部神經發育、...
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我的完美芝士蛋糕
  • 我的完美芝士蛋糕

  • 芝士蛋糕是是時下非常受大眾歡迎的一款蛋糕,相信很多小夥伴都在家嘗試着做過,但是總是遇到各種問題。比如蛋糕外圈晃動,或者蛋糕表面出現裂痕,諸如此類。那麼今天呢,小編就要來細細和大家説一下如何做出一款成功的完美芝士蛋糕。完美的芝士蛋糕食譜一、準備1、將格雷厄姆餅乾...
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水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做
  • 水蒸蛋的做法 水蒸蛋的製作 水蒸蛋怎麼做

  • “水蒸蛋菜系及功效:家常菜譜私家菜工藝:蒸”食材明細主料雞蛋(三個)輔料鹽(一匙)香葱(兩棵)油(兩匙)蠔油(兩匙)熟白芝麻(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)水蒸蛋的做法步驟1、雞蛋三個打碗里加一咖啡匙鹽充分攪打,瘦肉末約一兩,喜歡加香葱的人可用兩棵切碎,油兩匙(如果是化豬油就只...
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不用烤箱也能夠做出完美的蒸蛋糕圖解
  • 不用烤箱也能夠做出完美的蒸蛋糕圖解

  • 不用烤箱也能夠做出完美的蛋糕,清爽不上火,特別適合小朋友吃喲!所需食材低筋麪粉,雞蛋,食鹽,白糖,檸檬汁,做蛋糕一定要用低筋麪粉,因為這種蛋糕製作需要長時間的攪打,而低筋麪粉不容易起筋,而且告訴大家,蒸的蛋糕比烤箱做蛋糕更容易成功。主料低筋麪粉:100克雞蛋:四個輔料食鹽:2克白糖:60...
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蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法
  • 蒸水蛋怎麼做-蒸水蛋的做法

  • “雞蛋是最便宜的蛋白質,而且易吸收易消化,黃色食物補脾,老少皆宜。”食材明細主料雞蛋(2只)輔料白開水(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)小葱(少許)小麻油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、準備兩隻土雞蛋,打散,加入適量鹽。2、打散的蛋液裏面加入適量白開水,白開水...
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完美蛋撻的做法 簡單10步搞定~完美蛋撻 完美蛋撻怎麼做
  • 完美蛋撻的做法 簡單10步搞定~完美蛋撻 完美蛋撻怎麼做

  • 食材明細主料蛋撻皮(20個)輔料淡奶油(180克)牛奶(140克)白砂糖(80克)低筋粉(15克)桃子(一顆)蛋黃(4個)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)完美蛋撻的做法步驟1、準備好原材料2、180克淡奶油3、加入140克牛奶、加入80克白紗糖4、加熱至砂糖融化5、取出冷卻至自然温度、加入4個蛋黃和15克...
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完美戚風蛋糕怎麼做-完美戚風蛋糕的做法
  • 完美戚風蛋糕怎麼做-完美戚風蛋糕的做法

  • “戚風蛋糕以組織細膩,口感綿柔,口味香甜,入口即化而備受大家的喜愛,也是烘焙愛好者的必修課程;我們應該怎樣做好這節必修課呢?一、要想蛋白打得漂亮不化水,就要保證蛋清裏和裝蛋清的容器無油無水,無蛋黃;加入適量的食用鹽和檸檬汁(白醋)。二、蛋白的打發狀態的判斷,分別有魚眼泡狀、...
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完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法
  • 完美水波蛋怎麼做-完美水波蛋的做法

  • “很久沒髮菜譜了,來一個基本的技能貼吧。完美的水波蛋有着光滑的外表,滑嫩的蛋白和一切下去就流淌開來的蛋黃,今天小呆就分享一個做出完美水波蛋的方法,希望大家的早餐都能元氣滿滿。”食材明細主料雞蛋(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)完美水波蛋的做法步驟1、最基本...
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完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋(Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎麼做
  • 完美炒嫩蛋的做法 完美炒嫩蛋(Perfect Scrambled Egg) 完美炒嫩蛋怎麼做

  • “西式炒嫩蛋和中式炒雞蛋不一樣。炒嫩蛋放入了少許淡奶油,而且口感非常嫩和軟綿。製作起來很簡單,而且可以隨意搭配任何早餐形勢。”食材明細主料雞蛋(3個)淡奶油(1湯勺)黃油(1茶勺)鹽(適量)黑胡椒(適量)輔料葱花(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)完美炒嫩蛋的做法步驟1、使用小...
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微波爐蒸雞蛋糕意想不到的完美
  • 微波爐蒸雞蛋糕意想不到的完美

  • 蛋糕這種甜品相信每個人都喜歡吃吧,尤其是女性和老人,孩子每天下午餐的時候都喜歡吃上一塊蛋糕,很多蛋糕大家都知道是用烤箱烤出來的,那我們經常想吃蛋糕,想自己做蛋糕,但是苦於家也沒有烤箱,所以不知道怎麼動手,其實我們也可以在家做蛋糕,但不一定要用烤箱哦,微波爐每個家庭都有吧...
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蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 雞蛋美食-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料水(適量)醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋打散。2、加入與蛋液一樣量的温水,加入鹽攪拌均勻。3、把拌好的蛋液用漏網過濾一下,可以得到更細膩的蛋液。4、鍋中蒸水至温熱,擺入蒸架,放入水蛋蓋上一個重的...
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蒸完整的雞蛋要多久
  • 蒸完整的雞蛋要多久

  • 七至八分鐘。喜歡吃糖心的雞蛋,可以少煮一會。煮雞蛋的時間不宜過久,以免影響雞蛋的口感和質地。煮雞蛋時,將雞蛋清洗乾淨,冷水下鍋煮制即可。煮好的雞蛋可以放在冷水中浸泡一會,這樣便於剝雞蛋殼。煮好的雞蛋可以直接吃,也可以用於製作三明治等美食。...
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嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法
  • 嫩滑完美水蒸蛋怎麼做-嫩滑完美水蒸蛋的做法

  • “雞蛋打的越散越好”食材明細主料雞蛋(3個)温水(80ml)輔料葱(10克)醬油(10克)鹽(5克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)嫩滑完美水蒸蛋的做法步驟1、準備材料2、温水,雞蛋,鹽混合攪拌3、攪拌後,找勺子把泡泡刮起來倒掉4、攪拌泡泡越多越好5、雞蛋去泡泡後是這樣的6、鍋中加水,碗加蓋,如...
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蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做
  • 蒸水蛋的做法 簡簡單單-蒸水蛋 蒸水蛋怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(一個)輔料生抽(少許)紫蘇油(少許)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒸水蛋的做法步驟1、雞蛋一個打至發泡。2、加入雞蛋體積一半的水打勻後濾去泡沫。3、蒙上保鮮膜,蒸鍋燒熱水,開水上汽開始蒸雞蛋10分鐘後開鍋。4、10分鐘後開鍋去掉保鮮膜。5、加入少許生抽和...
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水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法
  • 水蒸蛋怎麼做-水蒸蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味極鮮(適量)醬油(適量)水(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)水蒸蛋的做法步驟1、準備三個雞蛋。2、加點料酒。3、來點鹽。4、入雞蛋,用筷子打散。5、加温水。6、去除泡沫。7、上鍋蒸10分鐘,加葱花。8、來點醬油。9、成品。...
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肉末水蒸蛋的做法 新手簡易美食—肉末水蒸蛋 肉末水蒸蛋怎麼做
  • 肉末水蒸蛋的做法 新手簡易美食—肉末水蒸蛋 肉末水蒸蛋怎麼做

  • “有一種愛情叫做至死不渝,有一種守侯叫做不離不棄,有一種幸福叫做天倫之樂。身邊有位朋友的婚姻發生了變故,當我得知時,心裏很難過,感覺特別的惋惜。多麼希望每一份愛情都能甜甜蜜蜜,不離不棄,共享天倫。這次姐妹們相聚,玩得特別開心。我們聊得最多的是孩子,為了能給他們做出更多...
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肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美
  • 肉末蒸水蛋 肉末蒸水蛋怎麼做-肉末蒸水蛋的做法 水嫩細滑完美

  • “蒸一碗入口嫩滑香甜的肉末水蛋給你愛的人,愛就是一切融入生活當中去,也是一種享受:愛與被愛!蒸水蛋,是一道老少皆宜的家常菜,南方人喜歡稱之為“蒸水蛋”,北方人則稱為“雞蛋羹”。味道扛扛噠,營養搭配的愛心肉末水蛋!”食材明細主料豬肉(200克)雞蛋(一個)葱(一根)輔料鹽(適量)水(適量)花...
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完美荷包蛋怎麼做-完美荷包蛋的做法
  • 完美荷包蛋怎麼做-完美荷包蛋的做法

  • 食材明細主料雞蛋(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)完美荷包蛋的做法步驟1、碗中放入半碗水。2、打入一個雞蛋。3、上鍋蒸十二分鐘。4、完美的荷包蛋完成了。5、成品圖。...
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