![臘肉粒炒豆腐的做法 【粵菜】臘肉粒炒豆腐 臘肉粒炒豆腐怎麼做]( "臘肉粒炒豆腐的做法 【粵菜】臘肉粒炒豆腐 臘肉粒炒豆腐怎麼做")
- “豆腐是我家裏喜歡的一道菜，特別是小mm喜歡吃，還有臘腸，廣東的臘腸甜甜的，外地人不喜歡，廣東卻特喜歡，一方水土一方菜嘛。這兩樣炒起來，也是非常可口，加水香味十足的洋葱，好吃。”食材明細主料山水豆腐（1塊）臘腸（2根）輔料洋葱（1個）配料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
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![臘腸豆腐皮炒娃娃菜怎麼做-臘腸豆腐皮炒娃娃菜的做法]( "臘腸豆腐皮炒娃娃菜怎麼做-臘腸豆腐皮炒娃娃菜的做法")
- 食材明細主料娃娃菜（1棵）臘腸（1根）豆腐皮（20克）調料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘腸豆腐皮炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜、臘腸（已清洗）、豆腐皮。2、在豆腐皮中倒入温水浸泡5分鐘。3、將娃娃菜掰開清洗清洗撈出。4、放在案板上切開。5、將臘腸放...
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![臘肉豆腐炒土豆怎麼做-臘肉豆腐炒土豆的做法]( "臘肉豆腐炒土豆怎麼做-臘肉豆腐炒土豆的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）豆腐（適量）土豆（適量）輔料辣椒（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉豆腐炒土豆的做法步驟1、備土豆，豆腐乾，臘肉，辣椒。2、辣椒切絲，臘肉，豆腐乾，土豆切片。3、鍋裏燒油，放進豆腐油煎。加鹽入味。4、將豆腐煎入味待用。5...
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![豆腐片炒臘肉怎麼做-豆腐片炒臘肉的做法]( "豆腐片炒臘肉怎麼做-豆腐片炒臘肉的做法")
- 食材明細主料豆腐片（適量）臘肉（適量）輔料辣椒（適量）香芹（適量）配料精鹽（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐片炒臘肉的做法步驟1、備好的臘肉。2、備好的豆腐。3、將豆腐、臘肉切片，香芹、辣椒切段待用。4、鍋裏燒油倒進切好的豆腐片翻炒片刻，再加適量的精鹽...
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![臘肉炒粉粒怎麼做-臘肉炒粉粒的做法]( "臘肉炒粉粒怎麼做-臘肉炒粉粒的做法")
- “小時候，都是手工的，年前做好，可以吃到二月，現在的人懶了，都是買的，不過按照原本的工序，還是能吃到以前的味道，可以吃飽，也算是懶人之福了。。。”食材明細主料臘肉（適量）臘腸（適量）粉粒（200克左右）輔料芹菜（一點點）蒜苗（一根）菜花（100克）辣椒醬（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）味精（適量）蒜米（適量）微辣（口...
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![牛肉粒絹豆腐怎麼做-牛肉粒絹豆腐的做法]( "牛肉粒絹豆腐怎麼做-牛肉粒絹豆腐的做法")
- “牛肉粒煸透成金黃色，入口極酥、沾牙即化。色白如玉的絹豆腐，煮制後沒有一點蜂窩，一勺一口，脣齒留香。”食材明細主料牛肉（100g）絹豆腐（1塊）輔料油（1g）豆豉（2g）豆瓣醬（3g）胡椒粉（1g）鹽（1g）醬油（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛肉粒絹豆腐的做法步驟1、牛肉剁碎，加入胡椒粉和鹽醃製入味...
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![臘味炒芥蘭的做法 【粵菜】臘味炒芥蘭 臘味炒芥蘭怎麼做]( "臘味炒芥蘭的做法 【粵菜】臘味炒芥蘭 臘味炒芥蘭怎麼做")
- “暫時性滴“吻別”了家鄉的臘肉，想吃的話得等到下年咯，臘肉熬出的油炒菜味道就是不一樣，真的特別滴香哦。芥蘭菜含豐富的維生素A、C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。”食材明細主料芥蘭（500g）臘肉（50g）輔料姜蒜（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）蠔...
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![臘肉辣椒炒豆腐乾怎麼做-臘肉辣椒炒豆腐乾的做法]( "臘肉辣椒炒豆腐乾怎麼做-臘肉辣椒炒豆腐乾的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）豆腐乾（適量）輔料辣椒（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉辣椒炒豆腐乾的做法步驟1、臘肉，辣椒，豆腐乾。2、將臘肉，蒜，豆腐乾切片，辣椒切絲。3、燒油，下入豆腐乾炒勻。加鹽入味。4、翻炒幾下倒進臘肉炒勻。5...
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![臘肉豆腐乾炒蒜薹怎麼做-臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法]( "臘肉豆腐乾炒蒜薹怎麼做-臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法")
- 食材明細主料臘肉（200克）蒜薹（250克）豆腐乾（三片）輔料幹辣椒（數個）配料精鹽（適量）食用油（適量）味精（適量）醬油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）臘肉豆腐乾炒蒜薹的做法步驟1、自薰臘肉，。2、臘肉切片。3、蒜薹切段。4、幹辣椒數個切碎。5、香乾切條。6、鍋裏放油燒熱倒時豆...
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![豆腐煮牛肉粒怎麼做-豆腐煮牛肉粒的做法]( "豆腐煮牛肉粒怎麼做-豆腐煮牛肉粒的做法")
- 食材明細主料牛肉（195克）豆腐（4塊）輔料鹽（適量）花生油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）葱（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）豆腐煮牛肉粒的做法步驟1、把牛肉切粒，放蠔油，花生油，料酒，鹽，生粉，醃製半個小時。2、豆腐切粒。3、放入花生油到鍋裏，然後倒入牛肉粒煎五分熟。4、放入花生油熱後，倒入...
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![臘肉炒豆腐乾怎麼做-臘肉炒豆腐乾的做法]( "臘肉炒豆腐乾怎麼做-臘肉炒豆腐乾的做法")
- “豆腐乾含豐富蛋白質，臘肉鹹香可口，炒豆腐乾簡直不要太好吃，一起學起來吧。”食材明細主料豆腐乾（300g）輔料臘肉（100g）調料油（適量）鹽（適量）豆油（適量）辣椒油（適量）小米椒（適量）大蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）臘肉炒豆腐乾的做法步驟1、豆腐乾切絲。2、臘肉切薄片。3、大蒜，小...
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![芹菜肉粒炒毛豆怎麼做-芹菜肉粒炒毛豆的做法]( "芹菜肉粒炒毛豆怎麼做-芹菜肉粒炒毛豆的做法")
- 食材明細主料毛豆米（適量）芹菜（適量）豬肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）澱粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜肉粒炒毛豆的做法步驟1、毛豆米清洗乾淨。2、豬肉切粒。3、放生抽和澱粉抓勻。4、放入一勺食用油抓勻放置十分鐘。5、鍋中燒水，水開後放入毛豆煮熟撈出瀝...
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![機壓豆腐炒臘肉怎麼做-機壓豆腐炒臘肉的做法]( "機壓豆腐炒臘肉怎麼做-機壓豆腐炒臘肉的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）機壓豆腐（適量）青椒（適量）尖椒（適量）輔料鹽（適量）油（適量）生抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）機壓豆腐炒臘肉的做法步驟1、備機壓豆腐，臘肉。2、青椒，尖椒。3、臘肉和豆腐切片，辣椒切絲，切點蒜片。。4、燒油放進臘肉炒勻待用，5、另起鍋燒油放進機壓...
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![臘肉包菜燒豆腐怎麼做-臘肉包菜燒豆腐的做法]( "臘肉包菜燒豆腐怎麼做-臘肉包菜燒豆腐的做法")
- 食材明細主料臘肉（1小塊）包菜（小半個）油豆腐（6～8塊）輔料糖（少許）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）葱（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉包菜燒豆腐的做法步驟1、食材：包菜(用手撕成小塊洗淨）、臘肉(洗淨切片)、油豆腐(焯水後對半切成塊)、姜蒜幹辣椒切好備用。2、鍋燒...
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![橄欖菜臘腸炒豆角粒怎麼做-橄欖菜臘腸炒豆角粒的做法]( "橄欖菜臘腸炒豆角粒怎麼做-橄欖菜臘腸炒豆角粒的做法")
- 食材明細主料四季豆（1包）臘腸（3根）橄欖菜（2大匙）調料蠔油（1大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）橄欖菜臘腸炒豆角粒的做法步驟1、四季豆洗淨切粒。2、臘腸切粒。3、熱鍋，把橄欖菜放入炒一下。（橄欖菜很油，我就沒另放油。）4、放入臘腸炒一下。5、放入四季豆粒炒勻。6、放蠔油炒勻，撒...
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![臘鴨炒蘆筍的做法 【粵菜】臘鴨炒蘆筍 臘鴨炒蘆筍怎麼做]( "臘鴨炒蘆筍的做法 【粵菜】臘鴨炒蘆筍 臘鴨炒蘆筍怎麼做")
- “廣式的臘鴨腿，非常的好吃，可以單獨作為一個菜。清蒸、、煮粥都可以，今天，用來炒一個健康的素菜-蘆筍，味道相當不錯。鹹鮮的臘鴨味道，滲入到蘆筍釐米令到素菜不素，非常可口。”食材明細主料臘鴨腿（1只）蘆筍（200克）輔料姜（適量）蒜頭（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
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![肉末煎豆腐的做法 【粵菜】肉末煎豆腐 肉末煎豆腐怎麼做]( "肉末煎豆腐的做法 【粵菜】肉末煎豆腐 肉末煎豆腐怎麼做")
- “我也算是半個客家人，因此飲食也是偏向於客家菜多。豆腐在客家菜中經常用到：瓤豆腐，紅燒豆腐。豆腐煮湯。。瓤豆腐需要時間，上班簇較難做到，所以我們家多數紅燒豆腐。上次家裏來親戚，做了這個紅燒豆腐，人家一吃就説：客家菜。你是客家人啊？(*^__^*)嘻嘻……算是吧。某天看了央視介...
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![椒粒肉末燒豆腐的做法 【湘菜】椒粒肉末燒豆腐 椒粒肉末燒豆腐怎麼做]( "椒粒肉末燒豆腐的做法 【湘菜】椒粒肉末燒豆腐 椒粒肉末燒豆腐怎麼做")
- “豆腐在咱家餐桌出鏡率也是算最高之一的菜了，不但普通且又營養豐富，兒子也是從小就喜歡，燉煮燒煎怎麼做都特中意的那種，今天的這款家常做法，只是一點微微的辣，就着汁拌飯吃很不錯！要是這菜在咱老家做法，沒有一勺辣椒麪下去都不叫菜，哈哈，我是誇張了點了，只是想説，咱家鄉菜中最常用的...
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![白菜臘肉豆腐煲怎麼做-白菜臘肉豆腐煲的做法]( "白菜臘肉豆腐煲怎麼做-白菜臘肉豆腐煲的做法")
- 食材明細主料臘肉（1塊）北豆腐（1塊）白菜（適量）輔料小米辣（2個）葱（1段）調料蠔油（1勺）生抽（20ml）料酒（10ml）糖（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白菜臘肉豆腐煲的做法步驟1、白菜泡洗乾淨。2、豆腐切塊。3、臘肉肥瘦分開切片。4、葱薑蒜花椒油準備。5、鍋中放葱薑蒜花椒油，放肥臘肉出肉，然...
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![臘肉油豆腐炒大蒜怎麼做-臘肉油豆腐炒大蒜的做法]( "臘肉油豆腐炒大蒜怎麼做-臘肉油豆腐炒大蒜的做法")
- 食材明細主料臘肉（適量）油豆腐（適量）大蒜（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）未知（難度）臘肉油豆腐炒大蒜的做法步驟1、食材：大蒜、臘肉、油豆腐、姜。2、油豆腐對半切開、再切成條，姜切絲。3、臘肉切溥片。4、大蒜切段。5、熱鍋下臘肉煸炒。6、炒至出油、加薑絲炒出香味。7、...
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![麻婆豆腐是粵菜嗎]( "麻婆豆腐是粵菜嗎")
- 不是。麻婆豆腐是川菜，粵菜裏幾乎很少有與麻辣掛鈎的菜品，粵菜多以以精緻、清淡為主。有名的粵菜有白斬雞、脆皮燒鵝、紅燒乳鴿、白灼蝦等等。麻婆豆腐主要材料是豆腐和肉沫，而調料則少不了豆瓣醬、辣椒、花椒等等，味道鮮香麻辣，與粵菜是不同風格的。...
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![蒜薹炒幹豆腐臘肉怎麼做-蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法]( "蒜薹炒幹豆腐臘肉怎麼做-蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法")
- 食材明細主料蒜薹（一把）幹豆腐（兩張）臘肉（少許）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹炒幹豆腐臘肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段備用。2、幹豆腐切段，臘肉切粗絲備用。3、熱鍋冷油，加熱油到五成熟，放入蒜薹。4、大火翻炒蒜薹至半熟。5、加入幹豆腐和臘...
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![荷蘭豆炒肉的做法 【粵菜】荷蘭豆炒肉 荷蘭豆炒肉怎麼做]( "荷蘭豆炒肉的做法 【粵菜】荷蘭豆炒肉 荷蘭豆炒肉怎麼做")
- “荷蘭豆炒臘腸算是一道經典的粵菜，由於家裏沒有臘腸，就用瘦肉代替了，味道也是很不錯的！荷蘭豆炒肉輕脆香甜、肉片滑嫩，百吃不厭。”食材明細主料荷蘭豆（500克）瘦肉（300克）輔料鹽（適量）蒜頭（適量）五香粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）荷蘭豆炒肉的做法步驟1、...
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![臘肉丁蔬菜豆腐羹怎麼做-臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法]( "臘肉丁蔬菜豆腐羹怎麼做-臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法")
- “特別的含蛋白質，高維生素，營養清淡。”食材明細主料內酯豆腐（500g）臘肉瘦肉（100g）輔料胡蘿蔔（1根）金針菇（200g）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉丁蔬菜豆腐羹的做法步驟1、金針菇去掉根部洗淨。2、放入鹽水中煮熟。3、胡蘿蔔切成丁備用。4、臘肉切成丁備用。5、煮...
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![武岡豆腐炒臘肉怎麼做-武岡豆腐炒臘肉的做法]( "武岡豆腐炒臘肉怎麼做-武岡豆腐炒臘肉的做法")
- “武岡豆腐產至湖南邵陽市，它的獨具特點是氣質清香、味道純正，質地緊實，有筋力，幹香，耐嚼，家人都很喜歡吃，今天給大家分享一個武岡豆腐炒臘肉，一起學起來吧。”食材明細主料武岡豆腐（250g）輔料臘肉（200g）調料油（適量）鹽（適量）紅辣椒（適量）大蒜（適量）辣椒油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
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味味甜
