鹹菜炒乾絲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹菜炒乾絲是一道製作十分簡單的家常菜，乾絲的主要營養成分有蛋白質、脂肪、維生素C、維生素E和鈣、鎂、鐵等礦物質。鹹菜比較爽口清脆，再配上漂亮的乾絲，更是色彩誘人，鹹菜吸收了乾絲精華之後，清脆可口，色味俱佳、令人垂涎欲滴、其味無窮。

主料

鹹菜 ：5棵
乾絲 ：3張

輔料

鹽 ：適量
白砂糖 ：適量
油 ：適量
水 ：適量

具體步驟

1.乾絲切絲，泡水裏

2.鹹菜切碎

3.鍋中熱油

4.放適量鹽

5.倒入鹹菜

6.翻炒均勻

7.倒入乾絲

8.翻炒均勻

9.加水沒過邊緣，加鹽，糖調味，喜歡鮮的可以加適量雞精

10.蓋上鍋蓋煮熟即可

烹飪技巧

調味根據個人口味