下飯的家常口味大蝦如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

作為重口味的代表，蝦的忠實愛好者，每次去飯店吃飯都喜歡點上一道幹鍋蝦，為了能經常吃上健康美味的幹鍋蝦，特地學習了這道家常口味大蝦，製作過程非常簡單，自己在家進行製作既健康又實惠，還可以根據自己的喜好，在裏面加入各種配菜。

主料

蝦子 ：230

輔料

土豆條 ：150
幹辣椒 ：適量
雞精 ：少許
鹽 ：適量
芹菜 ：適量
花菜 ：適量
鵪鶉蛋 ：適量
八角 ：適量
大葱 ：適量
薑片 ：適量

具體步驟

1.準備油鍋，下入土豆 翻炸，再下入花菜過油，下入大蝦，油炸

2.鍋內放入大葱 幹辣椒 八角 芹菜拌炒，放入料酒，土豆條 翻炒，再放入薑片、花菜 翻炒

3.放入大蝦翻炒，加入鹽、蠔油、鵪鶉蛋、雞精 炒勻即可出鍋.....

烹飪技巧

是否加入雞精根據自己口味而定...