泡菜炒魷魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
魷魚 :500g
泡椒 :50g
姜 :適量
蠔油 :適量
由於是我們日常中常吃的一道海鮮,不僅僅是在中國人的飯桌上,全世界不同口味的國家大約都對魷魚有着極大的熱情,魷魚也是肉的一種,但是它本身不會膩,咬起來翠翠的,而泡菜本身會有一點辣,和魷魚在一起混炒,不需要加太多佐料就很好吃。
主料
泡包菜 :200g魷魚 :500g
泡椒 :50g
輔料
油 :適量姜 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.魷魚收拾乾淨
2.切花刀
3.切成片
4.準備好泡菜
5.切碎
6.鍋中加水和幾片姜燒開下切好的魷魚焯一下倒出瀝乾
7.熱鍋下油下泡菜
8.炒出香味
9.下魷魚翻炒勻
10.下蠔油
11.炒勻即可關火
因泡菜和蠔油較鹹整個過程不用放鹽
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