魷魚泡菜餅如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

鮮魷魚 ：400
麪粉 ：100
辣白菜 ：80
韭菜 ：30
雞蛋 ：1枚
胡椒粉 ：適量
枸杞 ：3-5粒
平底鍋 ：一口

輔料

具體步驟

1. 辣白菜切碎，裝碗，再倒入適量泡菜湯。魷魚處理乾淨切段，韭菜切段

2. 找一個大碗，倒入麪粉，打一枚雞蛋。把辣白菜、魷魚段、韭菜段、適量胡椒粉同麪粉一同攪拌。

3. 攪拌的程度要稀，粘稠就好，絕對不能揉成團。

4. 平底鍋倒入適量油，找一個圓形的炒勺，盛一勺麪糊，攤在平底鍋上，一面定型後翻面，麪餅中間可以放一顆枸杞或者彩椒圈裝飾。兩邊定型好即可盛出。

5. 泡菜餅還可以搭配其它韓食一起吃。味道豐富

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烹飪技巧

首先要定型。沒有完全定型前不要翻面。