川味泡椒鮮魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

冰鮮魷魚 ：一斤

輔料

泡椒 ：一小把
泡姜 ：幾小片
野山椒 ：一小把
葱 ：兩根
花椒 ：適量
洋葱 ：適量

具體步驟

1. 魷魚去皮切段（後來覺得段一定要小點，或者切絲會更入味）

2. 洋葱切丁，青辣椒是為了配個顏色好可看

3. 泡薑切片，泡椒滾刀

4. 魷魚先煮一道，去下血水。時間不要太久，水再開就差不多了

5. 油熟後依次放入泡椒泡姜，炒出香味後再放洋葱和青辣椒，如果有野山椒也可以放，這樣味道更辣一些。最後放入魷魚，大概3分鐘就可以加點點鹽和雞精起鍋啦！

6. 起鍋啦！以後切小一點，會更入味