怪味鮮魷魚如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

新鮮魷魚 ：500公克
洋葱 ：120公克
小黃瓜 ：1條
紅蘿蔔 ：60公克
紅辣椒 ：1根
蕃茄醬 ：2大匙
醬油膏 ：2大匙
咖哩粉 ：2大匙
糖 ：1大匙
黑醋 ：1大匙
白醋 ：1大匙
香油 ：少許
辣椒末 ：10公克
蒜末 ：20公克
姜泥 ：1/3小匙
香菜末 ：少許

輔料

具體步驟

1. )新鮮魷魚洗淨剖開，在上面刻出花紋，再切成等腰三角形形狀。

2. )把所有材料切細絲備用。

3. )將所有調味料一起煮過，待涼備用。

4. )將作法1的魷魚，用沸水汆燙至熟後撈起，和作法及作法完成的調味醬汁一起攪拌均勻，即可盛入盤中，上桌食用。