- “下班後閒逛“家樂福超市”,發現商家新添了很多品種,偶然還發現了一袋令我最感興趣的東西,那是一種久違了的“小麥澱粉”,過去自己曾常用,實際也是很普通的食材。這種粉就是一種純度較高的澄粉,比糧店出售的澄粉純度要高許多,做出的東西感官上潔白而透亮,非常好看。這種“小麥澱...
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- “這裏我做的是西葫蘆的素菜包大家可以根據自己的喜好添加食材這款素菜包簡單易學對於蒸包的初學者是個不錯的選擇我自己也十分喜歡”食材明細主料胡蘿蔔(1根)西葫蘆(3根)輔料雞蛋(4個)蝦皮(少許)配料葱薑末(少許)十三香(適量)雞精(適量)花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(...
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- 食材明細主料包菜(200g)輔料蒜末(適量)紅辣椒(1個)白芝麻(適量)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)陳醋(適量)糖(1匙)香油(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包菜的做法步驟1、準備一個包菜。2、撕成小塊,清洗乾淨。3、碗中準備:蒜末、紅辣椒碎、熟芝麻。4、鍋中水燒開,加入油和鹽...
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- “家庭自制辣白菜操作步驟清晰、乾淨衞生,清脆爽口、口味正宗、質量保證、無任何添加劑。”食材明細主料娃娃菜(3棵)輔料辣椒粉(適量)大蒜(適量)豐水梨(1個)姜(適量)糯米粉漿(適量)鹽(適量)蠔油(適量)雞精(少許)白糖(適量)鹹鮮(口味)醃(工藝)數天(耗時)高級(難度)自制爽口辣白菜的做法步驟1、白菜反覆...
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- 食材明細主料包菜(一個)輔料紅油(適量)香油(適量)配料精鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)米醋(適量)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌包菜的做法步驟1、做這道菜的材料。2、包菜撕成塊狀。3、撕好的白菜放到開水中焯燙一下。4、焯燙好的包菜放到冷水中去。5、過水後的包菜攥幹水份。6...
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- “夏天到來天氣十分炎熱,使得我們食慾下降,胃口不好,平時不如多吃些像大拌菜這樣的涼拌菜,開胃又爽口,做起來十分方便,營養更是均衡!”食材明細主料圓生菜(適量)紫甘藍(適量)輔料花生米(適量)黃瓜(適量)穿心蓮(適量)彩椒(適量)西紅柿(適量)配料香油(適量)蒜末(適量)薑末(適量)生抽(適量)味精(適量)鹽(適量...
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- “時下,農户們的包心菜滯銷,售價低廉,在市場上供大於求。其實,包心菜的營養非常豐富,做法也非常多。包菜含有抗氧化的營養素,防衰老、抗氧化的效果與芒筍、菜花同樣處在較高的水平。包菜富含葉酸,這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以,懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜。它也是婦...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘炎熱的夏天,吃熱一點就沒有胃口,做得熱了更加煩躁,所以在沒有食慾容易煩躁的夏天最好還是來一道清涼爽口的涼拌小菜是最好不過的了,這道自制熗拌爽口涼菜他的做法十分簡單而且味道鮮嫩爽口,對於熱熱的天...
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- 食材明細主料青辣椒(2根)包包菜(適量)調料辣椒油(適量)陳醋(適量)鹽(少許)香油(少許)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包包菜的做法步驟1、辣椒。2、辣椒洗淨切粗絲備用。3、包包菜洗淨切絲備用。4、包包菜放盤子里加入辣椒油。5、陳醋及鹽拌勻。6、倒入香油攪勻。7、裝盤(成品...
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- “愛吃涼皮,尤其是裏面的麪筋。外賣的涼皮,芝麻醬的香氣不夠濃郁,麪筋更是少得可憐。其實涼皮的製作工藝並不複雜,就是有些耗時。不如自己在家做,健康衞生自不必説,關鍵是料可以往足了下,吃起來那叫一個過癮!”食材明細主料麪粉(2杯(約300克))菠菜(一把)輔料香菜(2顆)胡蘿蔔(1/4根)黃瓜(1/2...
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- “海帶絲大家都經常涼拌着吃,我最喜歡和圓白菜,也叫包菜、蓮花白伴着吃。我每次包菜都是生吃,這樣口感非常爽脆。再加上海帶獨有的鮮味,和我自己配製的萬能涼拌汁,這道菜幾乎是我家夏天出現頻率最高的涼菜了。”食材明細主料圓白菜(半個)幹海帶絲(40g)輔料葱花(適量)香菜(適量)配料生...
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- “這道涼拌菜所用的食材也正是眼下市場上隨處可見的,像豆芽幾乎一年四季都能吃到,有的小夥伴還自己在家生豆芽,那更是健康無污染的高品質蔬菜了。這道菜裏的肉絲就是點睛之筆了,鮮香可口,大人孩子都喜歡吃,保證拌多少吃多少,一點也不用擔心會浪費。”食材明細主料豆腐絲(150克)豆...
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- “現摘的新鮮蔬菜最好就是生吃,清洗乾淨簡單一拌,爽口又好吃!”食材明細主料黃瓜(適量)青椒(適量)香菜(適量)蝦皮(適量)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(適量)香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口菜的做法步驟1、青椒黃瓜香菜洗淨。2、黃瓜切成小丁。3、青椒切碎。4、香菜切碎。...
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- “喜貢菜清脆的感覺,製作簡單美味,我一般用來早餐喝粥,自己做吃的放心”食材明細主料貢菜(100克)輔料大辣椒(1個)小米椒(3個)鹽(適量)雞精(適量)生抽(適量)香油(適量)辣椒油(適量)糖(適量)中辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)涼拌爽口貢菜的做法步驟1、將泡開的貢菜,用開水焯一下,至水再次沸騰2、...
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- “今天就和大家分享一道簡單的開胃小菜“涼拌包菜”,一醃一拌,方法簡單。做出來的包菜,酸辣爽口,非常下飯以前都是用包菜做泡菜,做為涼拌小菜還是第一次做。”食材明細主料包菜(半個)胡蘿蔔(半個)調料生抽(1勺)白糖(1勺)醋(3勺)辣椒油(1勺)胡椒粉(半勺)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)涼拌...
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- 今天做的這道美食是涼皮,基本是男女老少都會喜愛的一道小吃。不僅可以涼拌,也可以做成炒菜,做起來非常方便,在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們,趕快行動起來吧。在家裏做一份美味,入口爽滑的涼皮吧。主料普通麪粉:300克輔料鹽:3克酵母:2克詳細步驟:第一步麪粉加鹽和水,揉...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘喜歡吃脆脆的包菜的朋友們,我在這裏告訴大家一款爽口涼拌包菜的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味!這裏選用的是包菜加入辣椒醋等各種調料拌好,看着翠綠色的包菜讓人食慾大開,吃起來有着醋的酸味,包菜...
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- “包菜含豐富的維生素A,鈣和磷,能促進骨質的發育,防止骨質疏鬆,非常有利於兒童生長髮育和老年人骨骼保健。而且包菜含有的氨基酸中的賴氨酸和色氨酸,對小兒的發育和預防老年性痴呆有良好的作用。所以説,包菜是老少皆宜的蔬菜。爽口包菜絲,清爽可口,簡單易做,低脂養生。”食材明細...
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- “很簡單的家常小菜,很適合早餐和晚餐食用,爽口清淡搭配營養健康。”食材明細主料花生(100克)西芹(3段)胡蘿蔔(1根)葱(1根)醬油(1小蝶)糖(少許)輔料八角(10克)香葉(10克)桂皮(10克)蒜(3片)鹽(3匙)芝麻油(幾滴)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌西芹花生的做法步驟1、煮花生,先把花生洗一洗,鍋內加...
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- “清爽的芹菜胡蘿蔔絲,好吃營養又豐富。”食材明細主料芹菜(200G)胡蘿蔔(150G)輔料大蒜(2瓣)配料鹽(適量)糖(適量)辣椒油(適量)芝麻(適量)生抽(適量)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌爽口芹菜的做法步驟1、芹菜切絲2、鍋內燒水,水沸後,下入芹菜絲,煮30秒,撈出過涼水備用。3、胡蘿蔔切絲4...
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- 食材明細主料包心菜(1棵)輔料剁椒(2勺)調料鹽(2小勺)白糖(3勺)白醋(2勺)酸辣(口味)醃(工藝)數天(耗時)簡單(難度)爽口包心菜的做法步驟1、食材:包心菜、剁椒。2、將包心菜放在案板上切開。3、用清水清洗清洗撈出。4、瀝乾水分。5、接着,倒入大盆中,加2小勺鹽。6、加3勺白糖。7、加2勺白醋。8、...
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- 食材明細主料包包菜(根據自己的用量)輔料鹽(適量)油辣椒(適量)花椒麪(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)蒜泥(適量)雞精(適量)麻辣(口味)拌(工藝)一天(耗時)簡單(難度)涼拌包菜的做法步驟1、一個包包菜。2、我是撕成幾片的..因為只吃兩頓,想多吃就可以切整個就不用撕了。3、切成絲絲。4、切好後全部放盆...
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- 食材明細主料包菜(適量)木耳(適量)雞蛋(一個)輔料胡蘿蔔(少許)米椒(2個)大蒜頭(適量)葱(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)香油(適量)糖(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包菜的做法步驟1、準備好食材。2、包菜用手撕成小塊。3、起鍋燒水,水開後,下入爆炒焯水幾秒鐘。...
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- “夏天到了,天太熱胃口不好可以試試這,涼拌蓮花抓拍,主酸後辣非常開胃。”食材明細主料蓮花白(小半個)醬油(小半勺)白糖(適量)蒜(2瓣)鹽(適量)米醋(小半勺)辣椒醬(1勺)小葱(2根)香辣(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌包菜的做法步驟1、如圖將所有食材洗乾淨,瀝乾水份備用。2、蒜、小米辣、...
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- “上篇提到香辣油的做法,今天就來一個香辣油拌的涼菜。口感豐富,香辣開胃。千張絲比較幹,所以選擇配菜上,要選擇水分多,脆爽的蔬菜,黃瓜,芹菜等都可以自由搭配。”食材明細主料豆皮(兩張)輔料黃瓜(適量)配料香醋(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌豆腐皮的做法步驟1、豆皮,黃...
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